Recette   Poulet crème à la moutarde et champignons         Chef : Fafois / 135 Pts  Personnes : 2  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 10 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Volaille   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Avec 3 fois rien!    (Recette ultra rapide, ultra simple, ultra bonne.)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 3 blanc de poulet 6 champignons de paris 20 cl de crème légère 2 c. à café de moutarde forte 1 noix de beurre sel & poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Coupez les blancs de poulet en aiguillettes (lamelles). Coupez les champignons de paris en lamelles. Faites fondre la noix de beurre dans une grand poêle, ajouttez-y le poulet et les champignon, laissez dorer à feu moyen. Pendant ce temps, mélangez la crème et la moutarde dans un bol, salez et poivrez. Une fois le poulet et les champignons bien dorés, versez la sauce dans la poele, laissez réduire d'un tiers, puis servez directement, accompagné de riz ou d'épinard en branche. Vin conseillé     Saint Nicolas De Bourgueil Rouge, vieux de 3 à 5 ans Ou     Chablis Blanc, vieux de 1 à 3 ans