Recette   Pizza aux courgettes          Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pizzas, tartes salée...   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Les enfants aussi ad...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 rouleau de pâte à pizza 5 cuil. à soupe de purée de tomate (ou sauce tomate) 1 grosse courgette ou 2 petites 1 petite cuil. à soupe de basilic ciselé frais ou surgelé 1 barquette de 75g de râpé de jambon 80g de parmesan 2 oeufs Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à 210°C (th.7). Etalez la pâte à pizza avec son papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Aplatissez-la avec la paume de la main, en l'élargissant un peu. Réservez. Nettoyez la courgette et coupez-la en fines lamelles. Râpez le parmesan. Etalez la sauce tomate sur la pâte à pizza, avec le dos d'une cuillère à soupe. Répartissez dessus les rondelles de courgettes. Répartissez le basilic ciselé. Couvrez de râpé de jambon. Salez légèrement, poivrez. Répartissez le parmesan râpé. Enfournez pour 8 minutes. Au bout de ce temps, sortez la pizza, cassez les 2 oeufs dessus, et enfournez à nouveau pour 5 minutes. Servez aussitôt. Astuces / Variantes Si vous ne trouvez pas de râpé de jambon tout prêt, coupez 2 tranches de jambon blanc en fines lamelles. Ou remplacez le jambon par des rondelles de chorizo ou de bacon. Vin conseillé     Sancerre Blanc Ou     Anjou Blanc