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Recette
 
Brownie amandes et fruits secs        

Chef : Fafois / 135 Pts

 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 15 min
 Cuisson : 20 min
 Repos : 20 min
Catégorie 1
 Gâteaux, crumbles, c...  
Thème 1
 Tradition  
Thème 2
 Les enfants aussi ad...  
 
Ingrédients
  • 100g de chocolat au lait
  • 75g de sucre
  • 50g de beurre
  • 40g de farine
  • 50g de fruits sec (banane, abricot, figue ou autre).
  • 25g d'amandes
  • 1 oeuf

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    Détail de la recette
    Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux, puis laissez tiédir.
    Dans un saladier, battez l'œuf avec le sucre, incorporez-y le mélange de beurre et chocolat fondu.
    Ajoutez ensuite la farine, les fruits secs et les amandes préalablement concassées.

    Versez le mélange dans un plat beurré et faites cuir 20 minutes au four, préchauffé sur th.6 (180°c).

    Laissez refroidir avant de servir.

    Astuces / Variantes
    Des noix peuvent bien entendu remplacer les amandes.

    Vin conseillé
        Champagne Effervescent blanc, vieux de 1 à 3 ans

    Ou

        Clairette de Die Effervescent blanc, vieux de 1 à 3 ans





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