Carnet de Cuisine - roti de veau au lait

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Recette

roti de veau au lait

Chef : Mad / 76 Pts

	Personnes : 0
	Difficulté :
	Coût :

	Préparation : 5 min
	Cuisson : 0 min
	Repos : 0 min

Catégorie 1
Viandes

Ingrédients

1 roti de veau

ail

1 à 2 boites de lait concentré non sucré.

poivre,sel

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Matériel spécifique

cocotte minute

Détail de la recette

farcir le roti d'ail, le faire blanchir.y ajouter le lait concentré. piler un peu d'ail que l'on rajoute au mélange.poivrez,saler.
faire cuire à la cocotte minute le temps de cuisson indiqué en fonction du poids du roti.

Astuces / Variantes

servir avec du riz ou des pommes de terre à l'eau.
il est possible de faire cuire les pommes de terre en même temps dans la cocotte