Recette   Tartelettes aux fraises inédites !         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 25 min  Repos : 2 heures 15 min Catégorie 1  Tartes sucrées    Thème 1  D'été   (L'originalité : le fond de crème ferme et fondant à la fois)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 pâte à tarte recette CDC 30 à 40 fraises pas trop grosses 1 yaourt aux fraises 150g de glace à la vanille 1 feuille de gélatine 2 cuillérées à soupe de sirop de fraises ou 1 sachet de sucre vanillé (pour servir) imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 4 à 5 moules à tartelettes Détail de la recette Préchauffez le four th. 7 (210°C). Sortez la glace du frigidaire pour qu'elle fonde. Préparez la pâte à tarte CDC comme indiqué sur la recette ; étalez-la dans 4 moules à tartelettes recouverts de papier sulfurisé. Mettez les tartelettes au frigidaire au moins 15 minutes. Au bout de ce temps, sortez-les du frigidaire, piquez le fond à la fourchette et enfournez pour 20 à 25 minutes, la pâte doit être dorée. Sortez du four, démoulez et laissez refroidir. Pendant ce temps, préparez la crème : faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Faites chauffer quelques secondes (au micro-ondes ou à la casserole) ¼ de la glace. Essorez la gélatine ramollie entre vos doigts, mettez-la dans la glace chaude, remuez bien jusqu'à ce qu'elle ait fondu complètement. Ajoutez le reste de glace, mélangez. Ajoutez le yaourt aux fraises, mélangez à nouveau. Répartissez la crème obtenue sur les tartelettes. Mettez aussitôt les tartelettes au frigidaire, et laissez prendre au moins 2 heures. Au moment de servir, décorez des fraises entières, et nappez de sirop de fraises ou de sucre vanillé. Vin conseillé     Champagne Rosé