Recette   Tarte tomates-oignons-sardines         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 35 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pizzas, tartes salée...   Thème 1  Accommoder les reste...   Thème 2  Avec 3 fois rien!    (Une tarte légère sans crème ni oeufs, juste une compotée tomates-oignons )   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 2 boîtes de filets de sardines à l'huile 1 rouleau de pâte brisée (ou recette de pâte à tarte CDC) 2 gros oignons jaunes 4 tomates 4 brins de thym (ou 1 cuil. à soupe de thym séché) 2 cuil. à soupe d'huile d'olive Sel Poivre du moulin imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique un moule à tarte Détail de la recette Préchauffez le four th.7 (210°C). Déroulez la pâte et mettez-la avec son papier de cuisson dans le moule à tarte (si pâte CDC, étalez-la directement dans le plat ; si vous comptez la démouler, étalez-la sur un fond de papier de cuisson). Mettez au frigidaire. Pelez et émincez les oignons. Nettoyez les tomates, coupez-les en rondelles après avoir retiré le pédoncule. Ne gardez que la chair, jetez les graines. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Mettez-y les oignons à revenir à feu moyen 2 minutes, avec le thym. Arrosez-les de 3 cuil. à soupe d'eau. Poursuivez la cuisson jusqu'à évaporation de l'eau, puis ajoutez les tomates. Mélangez et laissez cuire encore 5 minutes. Assaisonnez en sel et poivre. Laissez tiédir un peu. Sortez le fond de tarte du frigdaire. Piquez-le à la fourchette. Répartissez la fondue d'oignons aux tomates, et enfournez pour 20 minutes. Au bout de ce temps, disposez les sardines égouttées sur le dessus, et enfournez à nouveau pour 5 minutes supplémentaires. Servez chaud ou tiède, accompagnée d'un mesclun assaisonné à l'huile d'olive et vinaigre balsamique. Astuces / Variantes Si vous n'êtes pas fan de sardines, vous pouvez les remplacer par un autre ingrédient : jambon de parme, coppa... Vin conseillé     Anjou Blanc Ou     Coteaux du Languedoc Picpoul de Pinet Blanc