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Les recettes : D'été triées par

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Agneaux en papillotes
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 05/08/2008
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Agneau en morceaux (lamelles) (gigot de préférence) / le jus d'un citron / 2 citrons confits / origan, laurier et thym / ail écrasé / poivre et sel / huile d'olive / quelques olives Kalamata /...
>> Viandes

Assiette de la mer
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 19/07/2010
Temps total : 50 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Un mélange de salade verte (comportant notamment un peu de roquette) / 2 grosses pommes de terre / 300 g de haricots verts frais / 300 g de haricots à écosser frais (ou bien un bocal de haricots co...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Aubergines en paquet à la féta
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 20/08/2008
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 aubergines / 2 belles tomates à chair / basilic / tomates séchées / 1 tranche de féta / Sel - poivre et huile d'olive
>> Légumes

Aubergines gratinées à la mozzarella
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 11/08/2010
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 3 grosses aubergines / 3 boules de mozzarella / 200g de lamelles de jambon / 2 gousses d'ail / 20cl de coulis de tomates / 4 cuil. à soupe d'huile d'olive / 3 brins de basilic / Sel / Poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Aubergines parmigiana
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 25/03/2006
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 gros oignon (voire plus, si amateurs...) / 350g de viande hâchée ('spéciale bolognaise', si vous trouvez) / 1 grosse boîte de tomates pelées / 1 cube de bouillon de boeuf / 2 aubergines pas trop...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Blancs de poulet marinés au citron
     (1 vote)

Chef : Fafois      Date : 17/08/2010
Temps total : 3 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 blancs de poulet (coupés en aiguillettes ou non) / 2 citrons / 4 brins de ciboulette (ou 1 c. à soupe de ciboulette ciselée) / 2 branches de menthe (ou 1 c. à soupe de menthe ciselée) / 4 brins ...
Viandes >> Volaille

Boisson fraîcheur fraise, citron et basi...
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 à 6 fraises égoussées et découpées en quartiers / 1/2 citron, coupés en tranche / une petite poignée de basilic / eau fraîche / des glaçons
Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides

Boisson fraîcheur framboise, rose et van...
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017
Temps total : 24 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 175g de framboises / une gousse de vanille / des pétales de rose / eau fraîche / glaçons
Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides

Boisson fraîcheur kiwi et concombre
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Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 kiwis pelés / 1 concombre pelé et épépiné / sucre en poudre en fonction de vos goûts / eau fraîche / glaçons
Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides

Boisson fraîcheur mangue et citron vert
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017
Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 mangue / 2 cuillères à café de jus de citron vert / 4 cuillères à café de sucre en poudre / eau fraîche / glaçons
Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides

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