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Les recettes : Accommoder les restes triées par

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Aubergines gratinées à la mozzarella
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 11/08/2010
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 3 grosses aubergines / 3 boules de mozzarella / 200g de lamelles de jambon / 2 gousses d'ail / 20cl de coulis de tomates / 4 cuil. à soupe d'huile d'olive / 3 brins de basilic / Sel / Poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Beignets de ricotta
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 16/09/2011
Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Pour une 50aine de beignets : / lait : 45cl / farine : 195 g / beurre : 90 g / oeuf : 6 / ricotta : 195 g / persil : 6 brins / huile pour friture / sel / poivre du moulin
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Beignets de Spaghettis au Parmesan
     (0 votes)

Chef : Tfun      Date : 20/05/2012
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Spaghettis 250 g / Ail haché 1 gousse / Oignon haché 1 / Oeufs 2 / Jaune d'Oeuf 1 / Parmesan râpé 40 g / Huile d'Olive 4 c. à s. / Persil haché 2 c. à s. / Sel & Poivre
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Blettes farcies à la viande
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 25/06/2017
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : • 1 botte de blettes / • 200 gr de bœuf haché à 15% de MG / • 1 merguez (80 gr) / • 1 courgette (200 gr) / • 1 petit oignon (50 gr) / • 70 de ricotta / • persil / • sel et poivre / • 50 millil...
Légumes >> Légumes verts

Blinis aux petits pois
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 08/04/2010
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 150g de petits pois écossés / 100g de farine / 1 cuil. à café de levure sèche de boulanger / 10 cl de lait / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 2 oeufs / 1 échalote / 10 cl de bouillon de légum...
Légumes >> Légumes verts

Boulettes de veau sauce tomate
     (2 votes)

Chef : Cathg      Date : 09/02/2011
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400 à 500 g d'un reste de rôti de veau cuit / 4 Chipolatas / 3 gousses d'ail / 3 œufs entiers / 1 c à soupe de lait / 3 c à soupe de crème liquide / 1 c à soupe d'huile d'olive / 2 c à soupe de...
Viandes >> Veau

Bourride de lotte aux poireaux
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 26/02/2012
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1kg de lotte découpée en tranches / 4 poireaux moyens / La rouille telle qu'indiquée dans la recette de la bouillabaisse aux moules sur ce site / 4 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Bricks à l'oeuf et au thon
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 02/12/2004
Temps total : 27 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 12 feuilles de brick / 6 oeufs / 1 boîte de 450g de thon à l'huile / 1 bouquet de persil plat / 1 citron / 1L d'huile de friture / sel
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Bricks tomates-mozzarella
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 08/08/2010
Temps total : 50 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 4 tomates / 1 petit oignon jaune / 1 petite cuillérée à soupe d'huile d'olive / 1 cuillérée à soupe d'herbes de provence / 4 feuilles de brick / 1 boule de mozzarella / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Brioche perdue au chocolat
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 31/03/2010
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 tranches de brioche de 1,5cm d'épaisseur / 15cl de lait / 50g de chocolat noir ou au lait / 1 oeuf / 50g de sucre en poudre / 25g de beurre / 1/2 gousse de vanille
Gourmandises >> Pains et viennoiseries

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