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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Alsace triées par

    1    
Asperges vertes sautées
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 06/05/2017
Temps total : 21 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 16 asperges vertes / Huile d'olive / Graines de sésame doré / Sel / Poivre /
Légumes >> Légumes verts

Croque-monsieur brioche au saumon.
     (1 vote)

Chef : Agnesmartine      Date : 13/02/2012
Temps total : 11 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 8tranches de brioches, 4tranches de saumon fumé, 1c à s de ciboulette finement hachée, 1/2 citron, 4c à s de crème fraîche épaisse, 1 petite échalote, sel, poivre.
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Feuilletés de saumon-brocolis
     (0 votes)

Chef : Fafois      Date : 18/04/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée / 1 petit pavé de saumon frais / 8 têtes de brocolis frais / 4 champignons de paris / 1 jaune d'oeuf / 2 c. à soupe de fromage blanc 0% / du persil haché / sel & p...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Flammenkuche
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 09/10/2016
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 250g de farine / 1 g de sel (=2 petites cuillérées à café) / 3 cl d'huile / 15cl d'eau tiède / 2 oignons / 150g de crème fraîche épaisse / 200g de lardons fumés / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Flans d'asperges vertes
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 16/04/2011
Temps total : 32 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g d'asperges vertes (fraîches ou surgelées) / 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée / 2 oeufs / 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse (entière ou allégée) / 3 cuil. à soupe de lait / Sel ...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Soupe aux poireaux
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 07/12/2011
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 4 grands bols : / 560g de blancs de poireaux / 4 pommes de terre pas trop grosses / 1 cube de bouillon de légumes / Sel / Poivre
Légumes >> Légumes verts

Tartelettes poireaux-crevettes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 11/11/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 6 tartelettes : / 1 rouleau de pâte feuilletée / 2 gros poireaux ou 3 moyens / 36 crevettes roses moyennes / 6 cuil. à soupe de crème liquide / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 3 cuil. à ...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

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