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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Pouilly Fuissé triées par

    1    
Bar à la tomate et crème moutardée
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 19/03/2011
Temps total : 33 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 filets de bar / 2 belles tomates / 6 cuil. à soupe de crème liquide / 2 petites cuil. à café de moutarde / 1 cuil. à soupe de jus de citron jaune / 2 cuil. à soupe de persil ciselé / 6 grosse...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Bricks à la provençale
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 27/07/2011
Temps total : 35 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 9 feuilles de brick / 2 grandes tranches de jambon blanc / 18 mini billes de mozzarella / 18 olives noires / 4 tomates / Thym / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Cake à la feta et aux herbes fraîches
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 31/07/2010
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de feta / 100g de gruyère râpé / 3 oeufs / 180g de farine / 1 sachet de levure chimique / 5 cuil. à soupe d'huile d'olive / 10cl de lait / 3 petits bouquets d'herbes : basilic, persil plat...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Cake à la fêta et aux olives
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 08/06/2011
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 oeufs / 150g de farine / 1 sachet de levure / 8cl d'huile d'olive / 12,5cl de lait (si possible lait entier) / 100g de gruyère râpé / 150g de fêta / 50g d'olives noires / 1 pincée de ...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Dos de cabillaud en croûte de carottes e...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 28/12/2009
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 100g de graine de couscous / 4 dos de cabillaud / 2 carottes / 2 pommes de terre / 1/2 cube de bouillon de légumes / 1/2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 4 brins de thym / Sel / Poivre du mouli...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Papillotes saumon-épinards
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 20/11/2010
Temps total : 33 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 pavés de saumon surgelés / 600g d'épinards en branches surgelés (compter 2 palets par personne) / 4 cuil. à soupe bombées de fromage frais (type St Morêt ou Mme Loïk)2 cuil. à soupe de ciboulette...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Tatin aux deux saumons
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 12/03/2011
Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée / 4 tranches de saumon fumé / 200g de fromage blanc battu à 40% de matière grasse (ou à défaut yaourt bulgare) / 2 escalopes de saumon frais / 4 oeufs / 8 brins de...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

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