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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Morgon triées par

    12
Canard épicé au lait de coco
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 07/02/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g de filet de canard / 1 cuil.à soupe d'huile d'olive / 1/4 de bouquet de basilic / 1 tomate / 1 cuil.à soupe de curry en poudre / 10cl de lait de coco / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 1 ...
Viandes >> Gibier

Champignons farcis
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Chef : Cdc      Date : 21/06/2011
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 10 champignons de Paris moyens (ou 5 gros) / 1 échalote / 1 gousse d'ail / 1 cuil. à soupe de persil ciselé / 2 cuil. à soupe de gruyère râpé / 1 cuil. à soupe de chapelure / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Charlotte Printanière Fromage frais & Ol...
     (0 votes)

Chef : Tfun      Date : 27/05/2012
Temps total : 2 h 53     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Pain de Mie grillé 6 tranches / Fromage de Chèvre frais 400 g / Olives noires 16 / Feuilles de Gélatine 6 / Courgettes 2 / Basilic 2 tiges / Huile d'Olives 2 c. à s. / Parmesan râpé 40 g / Crè...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Curry de lapin
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Chef : Cdc      Date : 03/08/2011
Temps total : 27 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 morceaux de lapin / 20cl de lait de coco / 1/2 oignon jaune / 1 cuil. à soupe de jus de citron jaune / 1 cuil. à café bombée de curry en poudre / 1 cuil. à soupe d'huile d'olive / 600g d'épi...
Viandes >> Lapin

Dinde à l'échalote et câpres
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 23/01/2011
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 12 sot-l'y laisse de dinde / 1 boîte de coeurs d'artichauts / 2 pommes de terre / 1 grosse échalote (ou 2 petites) / 2 cuil. à soupe de câpres égouttés / 2 cuil. à café de vinaigre balsamique...
Viandes >> Volaille

Foies de volaille à la moutarde
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Chef : Adeline      Date : 23/02/2010
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de foies de volaille / 2 échalotes / 1 petit pot (10cl) de crème fraîche épaisse / 2 cuillères à soupe de moutarde / 1 noix de beurre / Quelques brins de persil
Viandes >> Abats et foie gras

Kebab express en brochettes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 15/02/2015
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de boeuf haché / 1/2 bouquet de persil / 1 oeuf / 1/2 cuil. à café de cumin en poudre / Sel / Poivre / 1 noix de beurre
Viandes >> Boeuf

Lapin à la moutarde
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 13/03/2011
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 lapin entier coupé en morceaux / 3 cuil.à soupe d'huile de tournesol / 30g de beurre / 2 échalotes / 3/4 d'un cube de bouillon de volaille / 4 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne / 25cl de ...
Viandes >> Lapin

MilleFeuille de Mousse de Sardines au Po...
     (0 votes)

Chef : Tfun      Date : 20/05/2012
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Sardines en conserve à l'Huile d'Olive 6 / Pain de Mie 6 tranches fines / Beurre 100 g / Porto 25 cl / Echalote hachée 1 / Fromage blanc 2 c. à s. / Crème liquide 15 cl / Aneth 8 brins / Sel &...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Paupiettes champignons-carottes
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 28/03/2011
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 paupiettes de veau ou de porc / 15g de beurre / 1 oignon / 2 feuilles de laurier / 3 pincées de thym séché / ½ cube de bouillon de volaille / 2 carottes / 300g de champignons de Paris / Sel
Viandes >> Porc

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