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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Arbois triées par

    12
Brochettes de saumon
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 27/08/2011
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 pavés de saumon sans la peau / 10 tomates cerises / 10 fines tranches de bacon / 150g de mélange de céréales / 1 c à s d'huile d'olive / 1.5 c à s de persil ciselé / 1 c à s ciboulette cis...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Cake au comté et au magret
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 26/09/2010
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 1 grand cake ou 8 mini cakes (soit 4 à 6 personnes) : / 200g de comté / 200g de magrets séchés / 220g de farine / 4 oeufs / 1 sachet de levure chimique / 10 cl d'huile d'olive / 10 cl de ...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Cigares croustillants de saumon
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 22/12/2009
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de filet de saumon sans peau / 6 feuilles de bricks / Un peu de gingembre en petits morceaux, frais ou surgelé / 6 brins de ciboulette (ou surgelée) / 30g de beurre / sel / poivre
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Crumble de saumon aux épinards
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 24/03/2010
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 beaux pavés de saumon (environ 600g) / 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée / 200g d'épinards en branche surgelés / 1/2 oignon / 8 cl de crème fraîche / 50g de farine / 2 cuil. à soupe de ch...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

La tartine crémeuse de Danièle
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 10/12/2004
Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pot de crème fraîche de 200g / 200g gruyère râpé / pain de mie / sel / poivre
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Médaillons de porc au lard
     (0 votes)

Chef : Fafois      Date : 18/12/2009
Temps total : 50 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 400g d'échine de porc / 400g de gorge de porc / 4 tranches fines de lard / 1 oignon / 2 échalotes / 4 brins de thym / 4 brins de romarin / 8 feuilles d'épinard / huile d'olive / sel et poivre...
Viandes >> Porc

Mini cakes au comté et au jambon
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 08/03/2011
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 oeufs / 100g de farine / 1/4 de sachet de levure / 6cl d'huile de tournesol / 8cl de lait / 70g de gruyère râpé / 100g de jambon de Paris / 35g de comté / 1 petite cuillérée à café de mou...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Poêlée d'asperges aux lardons
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 29/04/2018
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 250g de pointes d'asperges vertes / 100g de lardons fumés / 1 oignon / 1 échalote / 2 oeufs (facultatif) / Herbes de Provence / Sel / Poivre
Légumes >> Légumes verts

Pommes de terre farcies
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 18/12/2016
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 12 pommes de terre / 500g de chair à saucisse / 2 steaks hachés / 2 oeufs / 2 cuil. à soupe de rillettes / 1 bouquet de persil / 1 grosse gousse d'ail hachée / 1 gros oignon / 25g de beurre ...
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Quiche fondante aux 3 fromages
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 20/01/2010
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300g de pâte brisée / 200g de beaufort / 200g de comté / 200g de fromage à raclette / 3 oeufs / 20 cl de crème liquide légère / beurre / muscade râpée / sel / poivre
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

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