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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Maury triées par

    123
Brochettes de poulet satay
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 29/05/2018
Temps total : 2 h 18     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g de blancs de poulet / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 1 oignon / 2 cuil. à soupe de jus de citron vert / 1 cuil. à soupe d'huile de sésame / 2 gousses d'ail / 1 petit morceau de gingembre...
Viandes >> Volaille

Charlotte au chocolat et biscuits roses
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 29/12/2009
Temps total : 3 h 25     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 125g de chocolat / 25g de beurre salé / 5cl de lait / 20cl de crème fleurette bien froide / 25g de sucre en poudre / 1 blanc d'oeuf / 12,5g de sucre glace / 16 biscuits de Reims / 1 grand ...
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Crème brûlée aux châtaignes
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Chef : Cdc      Date : 25/12/2010
Temps total : 3 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de châtaignes (sous vide ou surgelées) / le jus d'1 orange / 4 morceaux de sucre / 3 jaunes d'oeufs / 1 cuil. à soupe bombée de sucre en poudre / 45cl de crème liquide / 4 cuil. à soupe ...
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Fondant au chocolat
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 22/07/2012
Temps total : 25 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1 tablette de chocolat noir à pâtisser de 200g / 100g de beurre + un peu pour le moule / 3 oeufs / 50g de farine / 100g de sucre en poudre
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Gâteau au chocolat en trois couches
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 07/04/2010
Temps total : 3 h 20     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : PATE: / 200g de beurre mou / 100g de chocolat noir / 80g de sucre semoule / 50g de farine / 4 oeufs / / GARNITURE: / 40 cl de crème fraîche / 300g de chocolat / 2 cuil. à soupe de rhum am...
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Gâteau au chocolat fondant
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 24/06/2014
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 133g de chocolat noir / 120g de sucre semoule / 116g de beurre / 2 cuil. à  soupe de farine / 3 oeufs / 1 pincée de sel / 1 cuillérée d'amandes effilées
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Gâteau au chocolat fondant d'Amory
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 18/12/2009
Temps total : 3 h 35     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 250g chocolat / 250g beurre / 250g sucre / 60g farine / 3 oeufs
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Gâteau très riche au chocolat et Petit L...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 30/03/2010
Temps total : 12 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3/4 d'un paquet de Petit Lu / 40g de meringue / 2 oeufs légèrement battus / 150g de sucre en poudre / 50g de cacao en poudre non sucré / 100g de chocolat noir / 300g de beurre
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Gratin de porc aux aubergines
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 06/06/2011
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600 g d'échine de porc hachée / 2 grosses aubergines / 600 g de chair de tomate préparée (en conserve) / 3 gousses d'ail / 4 belles échalotes / 1 oignon / 1 cuil. à café bombée de thym / ...
Viandes >> Porc

Le gâteau d'Eugénie
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/01/2011
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 130g de cerneaux de noix / 100g de chocolat / 100g de beurre / 100g de sucre en poudre / 2 oeufs / 2 cuil. à soupe de farine
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

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