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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Gaillac triées par

    1    
Aiguillettes de poulet épicées
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 18/03/2017
Temps total : 6 h 35     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 750g de blancs de poulet / 2 gousses d'ail / 1 grosse échalote / 3 cuil. à café de persil (ou coriandre) haché / 1 citron / 3 cuil. à café de curry / 3 cuil. à café de paprika / 1 yaourt / 1 c...
Viandes >> Volaille

Champignons farcis au fromage frais et n...
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 09/11/2014
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300g de petits champignons de Paris / 125g de fromage frais (Philadelphia) / 1 cuil. à soupe de lait / 6 noix / Jus de citron / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Crème de mascarpone aux fruits
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 05/05/2011
Temps total : 6 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 mangue mûre à point / 2 cuil. à soupe de miel / 150g de mascarpone / 2 oeufs / 1/2 cuil. à café de gingembre en poudre
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Salade de chou blanc au comté
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Chef : Cdc      Date : 30/11/2017
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1/2 chou blanc / 1 à 2 pommes de terre cuites / 2 grosses cuillérées à soupe de noix / 150g de comté / 100g de lardons allumettes / 3 cuil. à soupe d'huile de noix / 1 cuil. à soupe de vinaigr...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de lentilles au poulet
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 12/05/2011
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de lentilles vertes / 1 carotte / 150g de poulet fumé en barquette / 40g de comté / 3 cuil. à soupe de croûtons / 1 cuil. à soupe de persil / 2 à 4 cuil. à soupe de vinaigrette selon vos...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade express coleslaw au poulet
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 21/04/2010
Temps total : 5 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 sachet de 150g de mélange carotte et chou blanc râpés (au rayon salades des supermarchés) / 150g d'aiguillettes de poulet fumé / 6 feuilles de laitue / 30g de noix de cajou / 30g de mayonnaise ...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Tarte nectarine-abricots à la crème de n...
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 09/08/2017
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 60g de beurre ramolli / 75g de sucre en poudre / 1 œuf / 50g de noisettes en poudre / 1 bloc de pâte feuilletée / 4 nectarines-abricot / 4 gros abricots / Sucre glace
Desserts >> Tartes sucrées

Trifle framboises litchis
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 23/12/2009
Temps total : 3 h 50     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 12 litchis frais / 200g de framboises surgelées / 8 biscuits de Reims / 2 cuil. à soupe de liqueur de framboise / 2 cuil. à soupe d'eau de rose / 20cl de crème liquide entière et très froide / 8...
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Wok de saucisse de Montbéliard
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 25/07/2012
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 saucisses de Montbéliard (ou Toulouse) / 1 tête de brocoli / 1/2 oignon jaune / 1 petite aubergine / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Un filet de vinaigre balsamique / Sel / poivre
Viandes >> Porc

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