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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Jurançon triées par

    123
Ananas rôtis au rhum
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 08/04/2012
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 petits ananas victoria / 2 petite cuillérées à soupe de miel liquide / 40g de beurre / 1 gousse de vanille / 2 cuil. à soupe de rhum brun
Desserts >> Salades de fruits, compotes

Canelés bordelais
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 18/12/2009
Temps total : 25 h 5     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1 litre de lait / 4 oeufs / 200g de farine / 400g de sucre glace / 100g de poudre d'amandes / 40g de beurre.
Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb...

Crème au chocolat au lait
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 24/10/2010
Temps total : 3 h 20     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 250g de chocolat au lait / 25cl de lait / 2 jaunes d'oeufs / 15cl de crème liquide entière très froide / 75g de sucre semoule / 1 gousse de vanille
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Crème praliné...à l'anglaise
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 14/05/2010
Temps total : 2 h 10     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 50 cl de lait / 2 jaunes d'oeufs / 40g de Maïzena / 60g de sucre / 50g de Pralinoise / 1 cuil. à café d'extrait de vanille (ou café)
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Escalopes de poulet à la mangue
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 08/12/2004
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 escalopes de poulet / 2 mangues / 1 citron vert / 3c. à soupe d'huile d'olive / 1 piment oiseau / 3 branches de thym / 1 feuille de laurier / sucre en poudre
Viandes >> Volaille

Financier à la compote d'abricots
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 09/08/2010
Temps total : 1 h 28     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 50g de farine / 62g de poudre d'amandes / 112g de sucre en poudre / 125g de beurre / 4 blancs d'oeufs / 1 pincée de sel / Un ramequin de compote d'abricots / Une poignée d'amandes effilées pour...
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Fondant caramélisé aux abricots
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 18/06/2013
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g d'abricots / 100g de sucre en morceaux / 180g de beurre + 1 noix pour le moule / 3 oeufs / 180g de sucre en poudre / 180g de farine / 1 sachet de levure chimique
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Gratin de fromage blanc à la mangue
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 01/02/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 mangues / 270g de fromage blanc / 50g de sucre en poudre / 2 jaunes d'oeufs / 1 cuil.à soupe de sucre glace
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Lassi de mangue
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 07/04/2010
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 petites mangues (ou 1 grosse) / 2 yaourts brassés / 5 cl de lait (entier, idéalement) / 1 cuil. à soupe de crème liquide / 1 cuil. à café bombée de cassonnade / 1 pincée de filaments de safran
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mi-cuit chocolat blanc
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 23/11/2009
Temps total : 21 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 200g chocolat blanc / 120g beurre / 50g crème liquide / 120g farine / 50g poudre d'amande / 150g sucre, / 6 oeufs
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

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