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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Monbazillac triées par

    1    
Moelleux gingembre, coeur de mangue
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 18/12/2009
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Moelleux gingembre: / 125g de beurre / 150g de sucre / 160g de farine / 2 oeufs / 50g de gingembre / 1/2 sachet de levure chimique / / Coeur de mangue: / 100g de mangue / 1 cuil. à café d...
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Profiterole Fois Gras & Ananas
     (0 votes)

Chef : Tfun      Date : 21/05/2012
Temps total : 5 h 35     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Eau 25 cl / Farine 125 g / Beurre 60 g / Oeufs 4 / Pain d'Epices rassis 2 tranches / Fois Gras mi-cuit 220 g / Fromage Blanc 120 g / Crème Liquide 30 cl / Vin Blanc 25 cl / Ananas bien mûre 1...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Surprise de caramel au beurre salé
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 20/01/2010
Temps total : 3 h 10     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 150g de sucre en poudre / 2 cuil. à soupe d'eau / 90g de beurre demi-sel / 25cl de crème fraîche / 10 palets bretons / 3 pommes / 5cl de Calvados / 250ml de glace vanille
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Sushis au foie gras
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 31/12/2009
Temps total : 2 h 50     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 200g de bloc de foie gras de canard / 2 tasses de riz japonais pour sushis / 2/3 de tasse de vinaigre de riz / 1 cuil. à soupe de sucre en poudre / 1 cuil. à café de sel / 20 brins de ciboulette...
Viandes >> Abats et foie gras

Verrine légère yaourt compote
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 10/04/2011
Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 yaourts veloutés (ou fromages blancs) / 2 compotes pomme-poire / 4 spéculos
Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères

    1    

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