Carnet de Cuisine - Recettes par vins

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Recettes par vins

Les recettes en accord avec l'appellation Pécharmant triées par

Brochettes au poulet satay, et chou-fleu...
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Chef : Cdc Date : 09/06/2020
Temps total : 3 h 25 Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 600g de filets de poulet / 1 pot de sauce satay / 700g de chou-fleur surgelé (ou frais) / 1 citron jaune / huile d'olive / sel fin / poivre du moulin

Viandes >> Volaille

Brochettes de magrets aux pruneaux et cu...
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Chef : Adeline Date : 06/03/2011
Temps total : 30 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 2 magrets de canard / 18 pruneaux dénoyautés / 4 cuil. à soupe de sauce soja sirupeuse (type yakitori, ou à défaut, teryaki) / 2 cuil. à soupe de graines de cumin / Un peu de sel fin

Viandes >> Volaille

Magrets de canard aux épices
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Chef : Adeline Date : 18/12/2010
Temps total : 5 h 20 Difficulté : 2/5 Coût :

Ingrédients : 3 magrets de canard / 7cl de sauce soja / 7cl de vinaigre de vin rouge / 100g de sucre en poudre / 4 pincées de cannelle / 4 pincées de gingembre en poudre (ou 30g de gingembre frais râpé) / ...

Viandes >> Volaille

Magrets de canard miel-Xérès
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Chef : Adeline Date : 15/02/2011
Temps total : 30 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 2 beaux magrets de canard avec la peau / 120g de miel / 4 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès / 1 cuil. à soupe de thym séché / Sel / Poivre

Viandes >> Gibier

Magrets de canard sauce soja
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Chef : Cdc Date : 29/07/2013
Temps total : 1 h 25 Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 3 magrets de canard / 4 cuil. à soupe de sauce soja / 2 cuil. à soupe de miel / Sel / Poivre

Viandes >> Volaille

Sauté de dinde aux champignons
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Chef : Cdc Date : 14/02/2020
Temps total : 30 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 600 g de sauté de dinde sans os de préférence / 300 g de champignons de Paris ou de girolles / 1 oignon / 3 c. à soupe de farine / 1 bouillon cube dilué dans 25 cl d'eau / 10 cl de crème fraîche...

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