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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Saussignac triées par

    1    
Charlotte au chocolat et biscuits roses
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 29/12/2009
Temps total : 3 h 25     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 125g de chocolat / 25g de beurre salé / 5cl de lait / 20cl de crème fleurette bien froide / 25g de sucre en poudre / 1 blanc d'oeuf / 12,5g de sucre glace / 16 biscuits de Reims / 1 grand ...
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Gâteau à la brousse et aux noix
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 12/04/2010
Temps total : 3 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 oeufs / 300g de brousse fraîche / 90g de cerneaux de noix / 90g de sucre en poudre / 1 petite gousse de vanille
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Madeleines express au chocolat noir
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 10/03/2010
Temps total : 22 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour une douzaine de madeleines : / 50g de farine / 60g de beurre / 63g de chocolat noir / 50g de sucre semoule / 1 oeuf / 1 petite cuillérée à café de levure chimique
Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb...

Mousse aux noix
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 22/01/2010
Temps total : 8 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1/2 bol de noix pilées / 120 gr de beurre ramolli / 40 g de crème fraîche / 4 oeufs / 100 g sucre / 3 c. à soupe de raisins secs (facultatif) / un peu de rhum
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Petits pots au caramel
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 10/07/2010
Temps total : 4 h 25     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 50cl de lait / 30cl de crème fleurette / 1 gousse de vanille fendue en deux dans sa longueur / 60g de sucre / 4 jaunes d'oeufs / / Pour le caramel : / 150g de sucre / 2 cuillérées à soupe ...
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Tarte au citron meringuée
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 21/12/2004
Temps total : 35 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Une pâte à tarte sablée / 1/2 l de lait / 4 jaunes d'oeufs / 40g farine / 75g sucre / 1 citron. / / Meringue : / 75g sucre semoule / sucre glace / 20g beurre
Desserts >> Tartes sucrées

Tiramisus aux noix et aux petits-beurre
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 01/04/2010
Temps total : 12 h 20     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 4 oeufs / 80 g de sucre en poudre / 330 g de mascarpone / 12 biscuits type petits-beurre / 10 cl de café froid / 2 c. à soupe de Marsala ou Rhum(facultatif) / 100 g de cerneaux de noix / sel
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

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