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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Entre Deux Mers triées par

    1    
Bricks au cabillaud et aux asperges vert...
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 24/05/2010
Temps total : 4 h 40     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 4 dos de cabillaud / 2 bocaux (soit 750g poids net égoutté) d'asperges en conserves / 4 feuilles de brick / 1 citron / 2 cuil. à soupe d'huile de colza (ou à défaut, huile d'olive) / Gros sel ...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Cabillaud poché au lait
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 03/03/2010
Temps total : 28 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 dos ou filets de cabillaud / 2 branches de thym / 2 feuilles de laurier / 50cl de lait demi-écrémé / Fleur de sel / Poivre du moulin
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Ceviche de cabillaud
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/07/2016
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g de dos de cabillaud ultra-frais / 150g de cubes de tomates à l'italienne décongelés (Picard) / 3 cuil. à soupe de jus de citron / 1/2 oignon rouge / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1/2 cui...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Dos de cabillaud aux herbes et croquette...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 16/04/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2 pommes (Gala) / 3 grosses pommes de terre / 4 dos de cabillaud / 4 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 oeuf / 40g de farine / 2 pincées de muscade / 1 citron jaune (non traité) / 1 cuil. à s...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Lieu jaune mariné, huile de sésame et gi...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 01/09/2010
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 filets de lieu jaune d'environ 200g chacun, idéalement avec la peau / 6 cuil. à soupe d'huile de sésame / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 1 noix de gingembre frais râpé / 2 pincées de sucre d...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Poisson sauce soja et miel
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 15/09/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 pavés de lieu (ou autre poisson blanc. Ex : dos de cabillaud) / 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol / 2 cuil. à soupe de miel de montagne / 3 cuil. à soupe de sauce soja / Sel / Poivre
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Toasts sardines guacamole
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 16/07/2011
Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 boîte (env.135g) de sardines à l'huile d'olive / 4 à 5 grandes et fines tranches de pain aux céréales / 1 avocat bien mûr / Le jus d'1 citron vert (au moins 7 cuil. à café de jus) / 1 gousse d...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

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