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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Chinon triées par

    12
Chachouka tunisienne
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 08/04/2006
Temps total : 3 h 50     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 oignons / 4 tomates / 2 poivrons verts / 4c à soupe d'huile d'olive / 1 piment / 4 oeufs / sel / poivre
>> Oeufs

Chaussons au porc et au fromage
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 12/06/2010
Temps total : 31 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 200g de viande de porc hachée / 2 tomates / 1 petit piment sec / 1 gousse d'ail / 1 poignée de coriandre (ou ciboulette) ciselée / 4 tortillas de blé / 125g ...
Viandes >> Porc

Mini cakes à la moutarde à l'ancienne
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 30/12/2009
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 140g de farine / 2 oeufs / 80g de gruyère râpé / 8cl de lait / 8cl d'huile d'olive / 1/2 sachet de levure chimique / 1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne / 1 cuil. à soupe de câpres / Sel ...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Panna cotta salée au bacon
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 12/07/2010
Temps total : 4 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 40cl de crème liquide / 6 fines tranches de bacon / 3 feuille de gélatine / 1 oignon / 10g de beurre / poivre
Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères

PAUPIETTES DE VEAU AUX CONFITS AUX ECHA...
     (0 votes)

Chef : Elton      Date : 05/04/2013
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 8 FINES BARDES DE LARD / 20CL DE VIN BLANC SEC / THYM ET LAURIER / 8 TRANCHES DE FROMAGE A RACLETTE / 40 GOUSSES D'AIL / 24 ECHALOTTES / 4 CUILLERES A SOUPE D'HUILE / POUR LA FARCE : / 200GR D...
Viandes >> Veau

Porc au miel
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 11/03/2012
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 filets mignon de porc d'environ 400g chacun / 3 cuil. à soupe de miel / 60g de beurre / Sel / Poivre
Viandes >> Porc

Quiche aux brocolis et tomates à la mout...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 21/12/2004
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pâte brisée / 2 bouquets de brocolis / 3 petites tomates / 30cl de crème fraîche liquide / 50cl lait / 4 oeufs / 3 cuil. à soupe de moutarde forte
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Rôti de dinde Orloff et champignons
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 24/12/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2 rôtis de dinde de 500g chacun / 10 tranches de fromage fondu cheddar-emmental / 10 tranches de bacon / 1 cuil. à soupe d'herbes de provence séchées / 2 noix de beurre / 700g de champignons de...
Viandes >> Volaille

Rôti de porc fourré au bacon et aux prun...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 13/05/2011
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rôti de porc de 900g / 1 cuillérée à soupe bombée de moutarde forte / 7 tranches de bacon / 10 pruneaux / 1 gousse d'ail / 1 grosse noix de beurre / Un peu d'huile de tournesol / Herbes de ...
Viandes >> Porc

Rôti de veau en cocotte
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 04/06/2017
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rôti de veau de 1,5kg / 1 oignon / 1 verre de Porto (ou vin cuit) / 1 belle cuillérée à soupe d'herbes de Provence / 500g de petits champignons de Paris / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 v...
Viandes >> Veau

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