Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Muscadet triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses      1 2 Calamar à l'armoricaine de papa      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 31/05/2010 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 kg ou 1kg 200 de calamars (ou de blanc de seiche en rondelle) / 30 g de beurre ou de margarine / 2 belles échalotes / 1 gros oignons / 2 gousses d'ail / 1 carotte / 1 verre à liqueur de de cog... >> Poissons et fruits de mer Cigares de crevettes et guacamole      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/12/2012 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour 12 cigares : / 6 feuilles de bricks / Un peu de beurre pour badigeonner les bricks / 50g de fromage frais / 1 pomme de terre / 1 avocat bien mûr / 1 tomate / 1 échalote / 200g de cre... Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Filets de merlan au coulis de basilic      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 20/12/2004 Temps total : 18 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 filets de merlan de 150g chacun / 2 branches de basilic / 1 échalote / 15cl de vin blanc sec / 15cl de crème fraîche / 100g de beurre / sel / poivre Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Gratin de moules aux épinards      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 02/02/2012 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 250g d'épinards surgelés / 200g de moules décortiquées surgelées / 5cl de vin blanc / 1 pincée de thym / 1 pincée de piment doux / 1 petite gousse d'ail / 1 échalote / 1 cuil. à soupe d'huil... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Gratin de topinambours et patates douces      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 16/01/2020 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 10 topinambours (ou 5 gros) / 4 patates douces de belle taille / 3 gousses d'ail / 25 cl de crème fraîche / 25 cl de lait / 1 c. à soupe de thym séché / 1 c. à café de cumin / 50g de gruyère r... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Moules à la tomate et au curry      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 06/04/2010 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1L de moules / 2 cm de gingembre pelé et haché / 1 gousse d'ail / 2 échalotes ciselées / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 2 cuil. à café de curry en poudre / 10cl de crème fraîche / 15cl de ... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Mousse de sardine à la moutarde à l'anci...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 02/12/2004 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 boîtes de filets de sardine à l'huile / 2c. à soupe de moutarde à l'ancienne / 3c. à soupe de crème fraîche / 2 citrons (jus) / / Suggestion d'accompagnement : / 1 scarole et 1 salade de ... Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Potage de légumes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 20/12/2015 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 poireau pas trop gros / 1 belle carotte / 1 belle pomme de terre / 1 cube de bouillon de légumes / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Purée de chou-fleur et brocolis      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 21/12/2004 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 chou fleur / 1kg de brocolis / 1 yaourt velouté / 1cuil. à soupe de jus de citron / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive fruitée / sel / poivre / / Pour le service : quartiers de citron, hui... Légumes >> Tous les autres légumes Purée express carottes curcuma      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 02/03/2010 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de carottes / 2 cuil. à café de beurre / 2 cuil. à café de curcuma / 2 cuil. à café de sucre / Sel / Poivre Légumes >> Tous les autres légumes      1 2