Carnet de Cuisine - Recettes par vins

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Recettes par vins

Les recettes en accord avec l'appellation Château Chalon triées par

Dinde gratinée aux noix et à l'emmental
5/5

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Chef : Cdc Date : 02/03/2010
Temps total : 25 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 3 escalopes de dinde très fines / 15cl de crème fraîche / 3 cuil. à soupe de poudre de noix (cerneaux écrasés) / 60g d'emmental / Noix de muscade râpée / Sel / Poivre

Viandes >> Volaille

Tarte aux noix au caramel de gingembre
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Chef : Adeline Date : 27/01/2010
Temps total : 1 h 40 Difficulté : 3/5 Coût :

Ingrédients : 1 pâte sucrée (cf recettes CDC) / 750g de noix (de Grenoble de préférence) / 250g de sucre / 15cl de crème liquide / 50g de miel liquide (de châtaigner de préférence) / 175g de beurre très fro...

Desserts >> Tartes sucrées