Recette   Poulet au barbecue         Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 10 min  Repos : 24 heures 0 min Catégorie 1  Volaille   Thème 1  D'été   Thème 2  Avec 3 fois rien!      Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1,440kg de blancs de poulet 2 courgettes 20cl d'huile d'olive Le jus de 3 citrons verts 4 cuil. à  soupe de sauce soja 1 petite cuil. à  soupe de gingembre moulu Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Coupez le poulet en gros cubes, puis étalez les morceaux dans un plat peu profond. Lavez et coupez la courgettes en fines lamelles. Ajoutez-les dans le plat. Dans un bol, mélangez tous les autres ingrédients. Versez la marinade obtenue dans le plat. Mélangez bien, couvrez d'un film alimentaire et laissez reposer au frigo pendant 24h idéalement (a minima 2h). Passé ce temps, cuisez les morceaux de poulet au barbecue une dizaine de minutes. Et passez les lamelles de courgettes marinées sous le grill du four. Servez le tout avec de la semoule, par exemple. Astuces / Variantes Format brochettes : coupez les courgettes en rondelles plus épaisses, faites les mariner avec le poulet de la même manière. Puis formez des brochettes en piquant les morceaux de poulet et de courgettes alternativement, voire en ajoutant des morceaux de poivron. Et cuisez les brochettes au barbecue. Vin conseillé     Crozes Hermitage Blanc Ou     Graves Blanc