Recette   Tiramisu          Chef : Chv / 187 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 0 min  Repos : 2 heures 0 min Catégorie 1  Mousses, entremets, ...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 200g de biscuits à la cuillère 250g de mascarpone 250g de ricotta 4cs de sucre de cane Vanille 2 oeufs 300ml de café expresso Cacao amer imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Détail de la recette Mélangez le sucre avec la vanille (grains d’1 gousse ou arôme pour faire moins cher; pour ma part je garde toujours les anciennes gousses et je les laisse reposer dans du sucre, ce qui me donne un sucre vanillé incroyable…) Mettre le fouet dans le thermomix. Ajoutez le sucre parfumé à la vanille et les œufs. Fouettez 6 minutes à vitesse 4. Enlevez le fouet. Incorporez progressivement la ricotta et le mascarpone en mélangeant 2 minutes à vitesse 3. Disposez au fond d’un plat rectangulaire la moitié des biscuits préalablement trempés dans le café . Montez le tiramisu en alternant couche de biscuits et crème (2 couches de chaque). Avant de servir, saupoudrez de cacao amer. Laissez reposer au frigo pendant au moins 2 h.