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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Tursan triées par

    1    
Curry aubergines pommes de terre
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 27/02/2021
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 350g de pommes de terre / 1 aubergine / 1 gros oignon jaune ou rouge / 2 gousses d'ail / 1 cuillérée à  café de pâte de curry rouge / 1 cuillérée à  café de coriandre moulue (facultatif) / 1 cui...
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Flan de carottes au curry
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 26/03/2023
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de carottes / 6 oeufs / 22,5cl de lait / 15cl de crème fraîche entière / 45g de farine / 1,5 cuillérée à café de curry en poudre / 1,5 cuillérée à café de curcuma / Une dizaine de tranc...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Lasagnes de courgettes au caviar d'auber...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 02/07/2021
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 lasagnes fraîches / 1 pot de 150g de caviar d'aubergine / 2 belles courgettes / 370g de crème fleurette / 6 tranches de jambon blanc / 150g de gruyère râpé / 1 cuil. à  soupe d'huile d'olive ...
Féculents et céréales >> Pâtes

Quiche carottes-coco
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 07/03/2021
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée) / 600g de carottes / 20cl de crème de coco / 3 œufs / ½ bouquet de persil / 30g de cacahuètes / 20g de parmesan / 5cl d’huile d’olive / 2 pincées de...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Quiche courgettes-lardons
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 21/06/2021
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pâte feuilletée (ou brisée) / 2 courgettes / 100 g de lardons / 70 g de cantal jeune râpé (ou emmental) / 20 cl de crème liquide / 2 oeufs / 1 jaune d'oeuf / Huile d'olive / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Tarte aux carottes et oignons
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/09/2017
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée) / 400g de carottes / 1 gros oignon ou 2 petits / 25 cl de crème fraîche (idéalement légère et semi-épaisse) / 1 œuf / 1 cuil. à café cumin en poudre / 1 ...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Tarte aux légumes d'été
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 27/06/2020
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pâte feuilletée / 1 à 2 cuillérées à soupe de moutarde / 2 tranches de jambon (facultatif) / 2 petites tomates / 1 courgettes / 1 petite aubergine / 100g de mozzarella en cossettes / 1 à 2 ...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Tarte carotte-ricotta et pesto de fanes ...
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 26/09/2021
Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1 pâte feuilletée (ou brisée) / 1 botte de carottes avec les fanes / 2 gousses d’ail / 30g d’amandes / 250g de ricotta / 1 œuf / 8cl d’huile d’olive / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

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