Carnet de Cuisine - Recettes par vins

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Recettes par vins

Les recettes en accord avec l'appellation Haut medoc triées par

Magrets de canard miel et vin rouge
3/5

(1 vote)

Chef : Fafois Date : 25/02/2010
Temps total : 45 min Difficulté : 2/5 Coût :

Ingrédients : 2 magrets de canard / 3 échalotes pelées et hachées / 5 cl de vinaigre balsamique / 20 cl de vin rouge / 10 cl de jus de pomme / 1 c. à soupe de miel / sel & poivre

Viandes >> Volaille

PASTILLA A LA CAILLE
0/5

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Chef : Chv Date : 27/02/2015
Temps total : 0 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 6 cailles / 1l de bouillon de volaille / 3 mandarines (en segments) / 20 châtaignes cuites / 4 bottes de persil plat / 3 càs d'huile d'olive / 1 oignon / 2 bottes de coriandre / 1 càs de sucr...

Viandes >> Volaille