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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Côtes du Rhône triées par

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Boulettes de porc au curry
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 06/12/2014
Temps total : 3 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g d'échine de porc hachée / 400g de tomates concassées en boîte / 2 cuil. à soupe de poudre de gingembre (ou 30g de gingembre frais) / 1 cuil.à café de cannelle en poudre / 1 oeuf / 4 gousse...
Viandes >> Porc

Bricks de tomate et fromage aux fines he...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 22/04/2010
Temps total : 22 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2 feuilles de brick / 1/2 pot de fromage à l'ail et aux fines herbes (type Boursin) / 1 grosse tomate / 8 rondelles de chorizo (d'env.2cm de diamètre) / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / P...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Brochettes de magret, sauce prune
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 28/09/2014
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 beaux magrets (750g environ) / 2 cuil. à soupe de gros sel / 1 cuil. à soupe de sucre brun / / Sauce : / 600g de prunes rouges / 10cl de porto / 1 échalote / 1 cuil. à soupe d'huile d'oliv...
Viandes >> Volaille

Brochettes de porc au chorizo
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 01/07/2012
Temps total : 8 h 37     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 filets mignons de porc / 150g de chorizo / 1 poivron rouge / 1 oignon / 4 cuil. à soupe d'huile d'olive / Le jus d'1 citron jaune / 1 cuil. à soupe de raz el hanout / Sel / poivre
Viandes >> Porc

Brochettes poulet-chorizo
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 23/05/2013
Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 600g de blancs de poulet / 6 tranches fines de lard fumé / 80g de chorizo / 1 cuillérée à soupe de chapelure / 10g de beurre / 250g de couscous
Viandes >> Volaille

Cabillaud à l'huile d'olive
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 01/02/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 dos de cabillaud de 150g chacun / 20cl de fumet de poisson / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 20g de beurre / 2 branches de thym / Sel / Poivre
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Cabillaud poché au lait
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 03/03/2010
Temps total : 28 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 dos ou filets de cabillaud / 2 branches de thym / 2 feuilles de laurier / 50cl de lait demi-écrémé / Fleur de sel / Poivre du moulin
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Cake chorizo-tomate-mozza
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 01/11/2014
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200 g de farine / 1 sachet de levure / 10 cl de lait / 10 cl d'huile d'olive / 4 oeufs / 6 tomates séchées / 1 boule de 125g de mozzarella / 30g de gruyère râpé / 1 morceau de chorizo de 7 à ...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Cake tomate-oignon
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 15/09/2019
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200 g de farine / 3 oeufs / 1 dl de lait / 1 dl d'huile d'olive / 1 sachet de levure / 3 tomates / 1 petit oignon / une pincée de piment de Cayenne / sel / poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Cassolettes de pâtes vertes aux champign...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 14/05/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 100g de pâtes fraîches vertes / 300g de champignons de Paris frais / 1 petit oignon rouge / 1 petite gousse d'ail / 150g de fromage frais allégé (type Carré frais) / 75g de lait demi-écrémé / 3...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

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