Carnet de Cuisine - Recettes par vins

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Recettes par vins

Les recettes en accord avec l'appellation Côtes du Rhône villages Cairanne triées par

Boulettes orientales
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Chef : Adeline Date : 09/11/2011
Temps total : 30 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 400g de steak haché maigre / 400g de merguez / 2 cuil. à soupe bombées de coriandre hachée (ou persil) / 1 oeuf entier + 1 jaune / 2 cuil. à soupe de farine / 1 citron (pour son jus) / 1 oigno...

Viandes >> Boeuf

Paupiettes au pesto et à la mozzarella
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Chef : Cdc Date : 18/07/2011
Temps total : 28 min Difficulté : 2/5 Coût :

Ingrédients : 10 escalopes de dinde ou de veau / 300g de mozzarella / 125g de roquette / 70g de pousses d'épinard (ou épinards en branches décongelés) / 3 belles gousses d'ail / 3 grosses cuillérées à soupe ...

Viandes >> Volaille