Carnet de Cuisine - Recettes par vins

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Recettes par vins

Les recettes en accord avec l'appellation Gigondas triées par

Poulet tandoori
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Chef : Fafois Date : 11/08/2010
Temps total : 12 h 55 Difficulté : 2/5 Coût :

Ingrédients : 4 blanc de poulet / 1 oignon / 1 gousse d'ail / 2 yaourts / 2 c. à soupe de citron vert / 1 c. à café de gingembre en poudre (ou dés) / 1 c. à soupe de paprika / 1 c. à café de cumin en poudre ...

Viandes >> Volaille

Salade de Cabecou, sauce douce au miel
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Chef : Adeline Date : 17/02/2014
Temps total : 31 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 6 tranches de poitrine fumée / 1 paquet de salade mâche / 15 noisettes (ou noix) entières / 6 cabecou / 3 tranches de pain de mie / Un peu d'herbes de Provence / 4 cuil. à soupe de miel liqu...

Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de lentilles au canard confit
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Chef : Adeline Date : 10/11/2020
Temps total : 25 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 250 g de lentilles vertes déjà cuites / 300g de chair de canard confit / 1 échalote / 1 gousse d'ail / 3 cuil. à soupe de persil haché / 1 poire / Quelques noix et/ou noisettes / 2 cuil. à so...

Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Tomates farcies
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Chef : Cdc Date : 26/05/2020
Temps total : 55 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 6 grosses tomates cœur de bœuf ou 8 moyennes / 300g de bœuf haché / 300g de chair à saucisse / 3 cuil. à soupe de persil ciselé / 1 oignon / 1 gousse d’ail / 200g de sauce tomate / 8 grosses ...

Légumes >> Tous les autres légumes

Tomates farcies aux deux viandes
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Chef : Cdc Date : 06/06/2015
Temps total : 1 h 35 Difficulté : 2/5 Coût :

Ingrédients : 6 belles tomates à farcir / 150g de boeuf haché / 250g de porc haché / 1 tranche de pain de mie / 1 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse / 1 oeuf / 1 cuil. à soupe de persil haché / 3 cuil.à ...

Légumes >> Tous les autres légumes