Carnet de Cuisine - Recettes par vins

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Une idée de Type de plat, un Thème à proposer, une Appelation viticole manquante, un menu de la semaine qui se baserait sur l'un de vos repas ... N'hésitez pas à nous transmettre vos suggestions :
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Recettes par vins

Les recettes en accord avec l'appellation Lirac

Bar aux châtaignes
4/5

(1 vote)

: Cdc : 12/12/2010
: 1 h 25 : 1/5 :

: 700g de filets de bar / 100g de châtaignes (sous vide ou décongelées) / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre du moulin / / Pour la sauce: / 200g de châtaignes surgelées (ou sous vi...

Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Brochettes de poulet aux pistaches
4/5

(1 vote)

: Cdc : 14/01/2010
: 20 min : 2/5 :

: 4 blancs de poulet / 2 grosses tomates rouges / 100g de pistaches décortiquées / 1 blanc d'oeuf / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive extra-vierge / 1 petit bouquet de basilic / 8 brins de romarin ...

Viandes >> Volaille