Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Saint Joseph triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses      1      Lapin à la moutarde à l'ancienne      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 25/01/2010 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux / 1/2 tablette de bouillon de volaille / 30g de beurre / 2 échalotes / 4 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne / 25cl de crème liquide / 1/2 bouquet de persil / Sel... Viandes >> Lapin Mijoté de dinde      (1 vote) Chef : Adeline      Date : 19/04/2011 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 700g de sauté de dinde surgelé / 1 oignon jaune (100g) / 300g de carottes fanes / 200g de champignons miniatures surgelés (ou à défaut, en boîte) / 3 grosses pincées de thym / 2 feuilles de la... Viandes >> Volaille Paupiettes de boeuf à l'échalote et au p...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 10/06/2011 Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 560g de bifteck ou pavés de boeuf / 2 échalotes / 4 cuil. à soupe bombée de persil ciselé / 4 cuil. à soupe bombées de crème épaisse / 1 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre Viandes >> Boeuf Poisson gratiné vite-fait!      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 07/02/2011 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 beaux filets de poisson blanc (dorade, cabillaud...) frais ou surgelés / 70g de gruyère râpé / ½ verre de chapelure / 2 cuil. à soupe de persil ciselé / 25g de beurre mou / Sel / Poivre Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Risotto au chorizo et aux champignons      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 09/03/2020 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 250g de riz à risotto / 200g de champignons de Paris / 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 50cl d'eau / 1 échalote / 5cl vin blanc / 1 filet d’huile d’olive / 50g chorizo en fines tranches... Féculents et céréales >> Riz et risottos Risotto de céréales aux pétoncles et poi...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 13/01/2013 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 165g de méli mélo gourmand Tipiak (ou autre mélange de céréales) / 4 cuil. à soupe de fumet de poisson en poudre / 1 petit pot de pointes d'asperges / 400g de noix de pétoncles surgelées / 10cl d... Féculents et céréales >> Riz et risottos Risotto tomate-chorizo      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 25/10/2016 Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 150g de riz Arborio / 75g de chorizo / 1 cuil. à  soupe d'huile d'olive / 60cl de bouillon de volaille (un cube dilué dans 60cl d'eau chaude) / 5cl de vin blanc / 2 belles tomates / 1 oignon ... Féculents et céréales >> Riz et risottos Terrine de chevreuil      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 27/12/2020 Temps total : 25 h 30     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de chevreuil / 600g d'échine de porc / 2 échalotes / 1 gousse d'ail / 2 oeufs / 2 cuillérées à  soupe de Cognac / 2 feuilles de laurier / 1 branche de thym / 1 petite tranche de pain de c... Viandes >> Gibier Tortillas asperges fêta      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 19/04/2011 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 tortillas de blé / 10 pointes d'asperges vertes décongelées (ou à défaut, en conserve) / 4 tranches de bacon / 4 pétales de tomates confites / 50g de fêta / 1 cuil. à soupe d'huile d'olive /... Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...      1