Carnet de Cuisine - Recettes par vins

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Recettes par vins

Les recettes en accord avec l'appellation Cidre Traditionnel (fermier) triées par

Crème brûlée aux châtaignes
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Chef : Cdc Date : 25/12/2010
Temps total : 3 h 5 Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 200g de châtaignes (sous vide ou surgelées) / le jus d'1 orange / 4 morceaux de sucre / 3 jaunes d'oeufs / 1 cuil. à soupe bombée de sucre en poudre / 45cl de crème liquide / 4 cuil. à soupe ...

Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Pommes au four gourmandes
4/5

(1 vote)

Chef : Cdc Date : 16/12/2011
Temps total : 50 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 8 pommes / 2 ramequins remplis de sauce au caramel au beurre salé (cf rec CDC) / 30g de beurre salé / 15g de beurre doux pour le moule / 15cl de jus de pomme ou de cidre brut / 2 cuil. à sou...

>> Desserts