Détail catégorie   Catégorie Entrées / Buffets triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses Terrines et pâtés (21) Verrines et cuillères (64) Soupes chaudes et froides (45) Salades et crudités (122) Canapés, petits fours, dips, bricks (129) Pizzas, tartes salées, friands, croques (160) Gratins, cakes et flans salés (156)   4 5 6 7 8      Timbales de saumon fumé à la mousse de c...      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 25/03/2012 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 à 6 belles tranches de saumon fumé (selon la taille des contenants) / 2 grosses courgettes / 3 œufs / 10 cl (100g) de crème fraîche épaisse / Herbes ciselées au choix : coriandre, ciboulette, a... >> Entrées / Buffets Tomates surprises      (0 votes) Chef : Chv      Date : 23/06/2024 Temps total : 1 h 50     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 6 tomates grappes / 24 tomates cerise de bonne qualité / Vinaigre de xérès / Huile / Sel, poivre / / Crème pour siphon / Crème liquide / Lait / Mozzarella / Vanille brûlée / / Sa... >> Entrées / Buffets Tomates zebra farcies selon Fanny Rey      (0 votes) Chef : Chv      Date : 14/04/2023 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 tomates vertes zébra bien fermes / 2 tomates cœur de bœuf / Pastilles de laitue de mer / Huile d,olive / Sel marin / Citron noirci / 2 tranches de brioche / Plusieurs sortes de basilic frai... >> Entrées / Buffets Velouté de lentilles corail      (0 votes) Chef : Manubr      Date : 28/12/2014 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : - 1/2 paquet de lentilles Corail / - 1 boite de lait de coco / - 1 pincée de Curry / - Sel Poivre / - Quelques noix de St Jacques >> Entrées / Buffets Velouté de petits pois aux noix de saint...      (0 votes) Chef : Noune14      Date : 01/11/2011 Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 750 g de petits pois frais écossés / 1,5 l de bouillon de poule / 2 c. à c. de alrdons fumés ( facultatif ) / 20 cl de crème liquide / 15 noix de saint-jacques / Huile d'olive / Quelques brins d... >> Entrées / Buffets Velouté de potimaron à la crème de noise...      (0 votes) Chef : Chv      Date : 07/12/2010 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 800g de potimaron / 20g de beurre / 1 cube bouillon / 40cl de crème frâiche / / Crème fleurette / Noisette / Coriandre >> Entrées / Buffets Velouté glacé d'avocats garni de queues ...      (0 votes) Chef : Chv      Date : 14/07/2011 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 avocats / 15cl de crème fraîche / 15cl de jus de pamplemousse / Sel, poivre / 1/2 coeur de bouillon / jus de citron / purée de piments / / Gambas / Queues d'écrevisses >> Entrées / Buffets Verrines triple saveur.      (0 votes) Chef : Agnesmartine      Date : 30/01/2016 Temps total : 3 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 tomates. / 1cs de vinaigrette, / 2 belles tranches de saumon fumé, / 4cs de crème fraîche, / 1jus de citron, / 1 échalotes, / 2avocats, / Sel, poivre, ciboulette. Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères 4 5 6 7 8