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Les recettes : Veau triées par

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Paupiettes au pesto et à la mozzarella
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 18/07/2011
Temps total : 28 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 10 escalopes de dinde ou de veau / 300g de mozzarella / 125g de roquette / 70g de pousses d'épinard (ou épinards en branches décongelés) / 3 belles gousses d'ail / 3 grosses cuillérées à soupe ...
Viandes >> Volaille

Paupiettes champignons-carottes
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Chef : Adeline      Date : 28/03/2011
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 paupiettes de veau ou de porc / 15g de beurre / 1 oignon / 2 feuilles de laurier / 3 pincées de thym séché / ½ cube de bouillon de volaille / 2 carottes / 300g de champignons de Paris / Sel
Viandes >> Porc

PAUPIETTES DE VEAU AUX CONFITS AUX ECHA...
     (0 votes)

Chef : Elton      Date : 05/04/2013
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 8 FINES BARDES DE LARD / 20CL DE VIN BLANC SEC / THYM ET LAURIER / 8 TRANCHES DE FROMAGE A RACLETTE / 40 GOUSSES D'AIL / 24 ECHALOTTES / 4 CUILLERES A SOUPE D'HUILE / POUR LA FARCE : / 200GR D...
Viandes >> Veau

Paupiettes de veau au martini
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Chef : Agnesmartine      Date : 01/04/2014
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4paupiettes de veau / 1 oignon / 50cl de crème fraîche épaisse / 1/2 verre de martini rouge / 1pincee de sel, poivre.
Viandes >> Veau

Paupiettes de veau aux morilles
     (1 vote)

Chef : Fafois      Date : 20/11/2009
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 4 escalopes de veau / 300g de morilles / 200g de chair à saucisse / 100g de crème fraiche / 1 oeuf / 50g de beurre / 1dl de vin blanc sec / sel et poivre
Viandes >> Veau

Paupiettes de veau façon tajine
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 06/11/2010
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 paupiettes / 6 carottes / 2 oignons / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 2 cuil. à soupe de miel / quelques pincées de cannelle / 2 cuil. à café bombées de thym séché / Sel / Poivre
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Paupiettes de veau tomate-olives
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 02/09/2010
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 8 paupiettes de veau / 140g de pulpe de tomate en conserve / 160g (1 bocal) d'olives vertes dénoyautées / 1 cube de bouillon de volaille / 1 cuil. à café bombée de thym séché / 1 belle feuille d...
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Paupiettes sauce onctueuse
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Chef : Cdc      Date : 07/09/2010
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 paupiettes de veau fraîches ou surgelées / 10g de beurre / 1/2 oignon jaune / 1 cuillérée à soupe de thym séché / 2 feuilles de laurier / 2 cuillérées à café moyennes de fond de veau / 2 à 3...
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Rôti de veau aux petits légumes
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Chef : Cdc      Date : 29/04/2018
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rôti de veau de 700g / 600g de carottes / 4 oignons nouveaux / 4 petits navets / 4 pommes de terre / 2 cuil. à soupe de persil haché / 1 cuil. à café de fond de veau / 20g de beurre
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Rôti de veau en cocotte
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Chef : Adeline      Date : 04/06/2017
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rôti de veau de 1,5kg / 1 oignon / 1 verre de Porto (ou vin cuit) / 1 belle cuillérée à soupe d'herbes de Provence / 500g de petits champignons de Paris / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 v...
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