Détail catégorie   Les recettes : Veau triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 5 Rôti de veau en cocotte et sa purée      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 01/02/2011 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 rôti de veau d'1 kg (dans la noix) ficelé mais non bardé / 4 oignons / 3 gousses d'ail / 1 bouquet de thym / 2 feuilles de laurier / Beurre et huile / 1/2 verre de vin blanc sec / 1 verre d'e... Viandes >> Veau Rôti farci aux pistaches et abricots      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 07/10/2013 Temps total : 1 h 30     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2kg de filet de porc (ou fricandeau de veau) / 450g de veau haché / 2 oeufs battus / 4 cuil. à soupe de chapelure / 1 cuil. à café de canelle / 1 cuil. à café de gingembre en poudre (ou piment ro... Viandes >> Porc Roulés de dinde à l'aubergine      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 17/03/2012 Temps total : 35 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 6 escalopes de dinde très fines (ou escalopes de veau) / 6 cuil. à soupe de fromage frais (type Philadelphia) / 6 tranches d'aubergines grillées surgelées / 6 tomates séchées / Un peu de thym sé... Viandes >> Volaille Salade aux billes de veau et de mozzarel...      (1 vote) Chef : Adeline      Date : 28/05/2011 Temps total : 36 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de veau haché / 250g de billes de mozzarella / 1 oeuf / 2 gousses d'ail / 2 cuil. à soupe de persil (ou basilic) haché / 6 cuil. à soupe d'huile d'olive / 2 cuil. à soupe de vinaigre bal... Viandes >> Veau Salade tunisienne      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 09/06/2020 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 250g de mini saucisses de veau à  l'italienne Picard (ou toute autre saucisse ou merguez) / 100g de lardons / 190g de bouillon de boeuf / 120g de couscous / 10g de beurre / 2 cuillérées à  soupe ... Entrées / Buffets >> Salades et crudités Saltimbocca      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 25/05/2008 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 escalopes de veau extra-fines (ou demandez au boucher 16 toutes petites escalopes) dans tous les cas, elles doivent être les plus fines possible / 4 fines tranches de jambon de parme / 16 feuilles... >> Viandes Saltimbocca à la mimolette      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 02/12/2011 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 8 fines escalopes de veau ou de dinde / 8 tranches de bacon / 80g de mimolette / 10 brins de ciboulette / 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre du moulin Viandes >> Veau Sauté de poulet, asperges, champignons e...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 06/05/2020 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de blancs de poulet coupés en petits cubes / 20cl de crème fraîche / 1 cuillérée à soupe de moutarde à l’ancienne / 1 oignon / 12 asperges vertes / 300g de champignons de Paris lavés et é... Viandes >> Veau Sauté de veau à la provençale      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 19/09/2021 Temps total : 1 h 50     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1,5kg de sauté de veau / 1kg (soit 2 sachets) de tomates à l’italienne Picard / 10g de thym / 4 gousses d’ail (ou 25g) / 50cl de vin blanc / 5 cuillérées à café bombées de fond de veau / 1 peti... Viandes >> Veau Sauté de veau à la provençale      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 29/05/2023 Temps total : 1 h 35     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1kg de sauté de veau / 3 très grosses tomates (ou 6 moyennes) / 1 gros oignon / 1 échalote / 2 gousses d'ail / 50g d'olives vertes en rondelles / 10cl de vin blanc / 2 pincées de sucre / 1/... Viandes >> Veau 1 2 3 4 5