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Les recettes : Tous les autres légumes triées par

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Gratin potiron-chorizo
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 17/01/2012
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 quartier de potion / 6 tomates séchées / 100g de gruyère râpé / 0.5 c. à café rase de cumin en poudre / 10 petites rondelles de chorizo / huile / sel / poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Gratins de poireaux au curry
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Chef : Cdc      Date : 05/02/2018
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 poireaux / 125g de jambon blanc / 35g de parmesan / 25g de beurre / 15g de farine / 15cl de lait / 1/2 cuil.à  café de curry en poudre / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Légumes farcis
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Chef : Cdc      Date : 17/12/2022
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 8 légumes (4 belles tomates et 4 courgettes rondes) farcis : / 4 tomates à farcir / 4 courgettes rondes / 500g de chair à saucisse / 1 oeuf / 2 échalotes / 5 à 10 brins de persil plat / 2...
Légumes >> Tous les autres légumes

Mezze revisité
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 23/02/2021
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Mousse de maïs : / 280g de maïs (poids net egoutté) / 30cl de lait entière / 20cl de crème liquide entière / Sel / Graines de sésame / / Carottes glacées : / 1 botte de carottes fanes / 1 cu...
Légumes >> Tous les autres légumes

Moussaka express végétarienne
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Chef : Adeline      Date : 12/01/2010
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 aubergines / 2 tomates / 2 oeufs / 2 yaourts nature / 2 portions individuelles de fromage frais nature (ex: Carré frais) ou ail et fines herbes / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Muscade / S...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Mousse d'aubergines et tomates
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 17/06/2013
Temps total : 8 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 petites aubergines / 1 boîte (petit format) de tomates pelées / 1 cuil. à soupe de graines de sésame / 2 petites gousses d'ail / 2 blancs d'œufs / 1 yaourt nature / Sel / Poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Mousse de betterave, et persil
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 06/09/2015
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour la mousse de betterave : / 200g de betterave rouge cuite / 170g de fromage blanc / 1 petite cuillérée à soupe vinaigre balsamique blanc / 1/2 gousse d'ail / 1/2 cuil. à café de sel / Du p...
Légumes >> Tous les autres légumes

Oignons farcis
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Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 12 oignons blancs / 375 g de hachis de porc / 2 oeufs / 75 g de mie de pain / 4 tomates / 60 g de beurre / 1/2 bouquet de persil plat / sel et poivre
Viandes >> Porc

Patate douce au four
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Chef : Chv      Date : 07/09/2023
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 patate douce de 20 cm environ / Huile d’olive / Fleur de sel / Herbes (ex: mélange du Sud ou herbes de Provence)
Légumes >> Tous les autres légumes

Petites crèmes de parmesan aux tomates c...
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Chef : Adeline      Date : 12/07/2010
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de tomates cerises en grappes / 50cl de crème liquide / 2 oeufs entiers + 4 jaunes / 1 cuil. à soupe de Maïzena / 1 morceau de parmesan de 200g / 20g de beurre / 2 cuil. à soupe d'huile d'...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

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