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Les recettes : Légumes oubliés

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Purée de courge musquée
     (0 votes)

: Cdc       : 2020/11/08
: 35 min      : 1/5      :
: 1kg de courge musquée / 3 pommes de terre (facultatif) / 1 oignon / 20cl de lait de vache ou lait de coco / Huile d’olive / Sel / Poivre
Légumes >> Légumes oubliés

Purée de panais
     (1 vote)

: Cdc       : 2011/12/29
: 25 min      : 1/5      :
: 850g de panais / 2 grosses pommes granny-smith / 30 à 40g de beurre / Sel / Poivre
Légumes >> Légumes oubliés

Purée de panais
     (0 votes)

: Cdc       : 2018/03/05
: 25 min      : 1/5      :
: 435g de panais / 335g de pommes de terre / 2 cuil. à  soupe de crème fraîche épaisse (ou semi-épaisse) / 1 noix de beurre / Sel / Poivre
Légumes >> Légumes oubliés

Purée de potimarron
     (0 votes)

: Cdc       : 2013/10/07
: 50 min      : 1/5      :
: 2 beaux potimarrons / 1 Litre d'eau / 1 Litre de lait / 3 oignons moyens / 3 pommes de terre moyennes / Sel / Poivre
Légumes >> Légumes oubliés

Purée de potiron aux épinards
     (0 votes)

: Adeline       : 2010/02/08
: 25 min      : 1/5      :
: 1 kg de potiron / 500 g d'épinards / 30g de beurre / sel / poivre / quelques copeaux de parmesan (pour servir) /
Légumes >> Légumes oubliés

Purée de topinambours à l'ail
     (1 vote)

: Adeline       : 2013/02/16
: 40 min      : 1/5      :
: 300g de topinambours / 50cl de lait / 50cl d'eau / 2 gousses d'ail / 2 cuil. à café d'huile d'olive parfumée à la truffe (facultatif) / Sel / Poivre
Légumes >> Légumes oubliés

Purée de topinambours et saucisses tomat...
     (0 votes)

: Cdc       : 2010/11/22
: 1 h 15      : 2/5      :
: 1,2kg de topinambours / 4 cuil. à soupe de crème liquide légère / 6 à 8 saucisses fumées / 2 tomates / 1/2 oignon / 1 cuil. à soupe d'herbes de provence / Sel / Poivre
Légumes >> Légumes oubliés

Quiche au chou kale
     (0 votes)

: Cdc       : 2017/12/07
: 1 h 0      : 1/5      :
: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée / 1/2 chou kale / 1 oignon / 20 cl lait / 10 cl crème (idéalement légère semi-épaisse) / 3 oeufs / 50g de gruyère râpé (ou parmesan) / 1 barquette de lar...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Quiche au potimarron
     (0 votes)

: Cdc       : 2017/09/30
: 1 h 5      : 1/5      :
: 1 rouleau de pâte feuilletée / 1 potimarron d'environ 850g / 1 jaune d'oeuf / 15cl de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse / 3 cuil. à soupe bombées de persil haché / 2 cuil. à café de muscade ...
Légumes >> Légumes oubliés

Quiche potimarron-lardons
     (0 votes)

: Adeline       : 2016/11/09
: 1 h 15      : 2/5      :
: 600g de potimarron / 1 gros oignon / 25cl de crème semi-épaisse / 1 pâte feuilletée / 2 oeufs / 100g de lardons fumés / 70g de gruyère râpé (facultatif) / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

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