Détail catégorie   Catégorie Légumes triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses Légumes verts (140) Tous les autres légumes (122) Légumes oubliés (35) Légumes secs (8) 1 2 3      Petits farcis niçois      (0 votes) Chef : Chv      Date : 22/08/2020 Temps total : 2 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 5 courgettes rondes de Nice / 5 tomates de calibre moyen / 5 champignons de Paris / 5 petits poivrons / 4 belles tranches de jambon / 350g de veau haché / 1 oeuf / 2 tranches de pain de mie /... >> Légumes Ratatouille      (0 votes) Chef : Yellowduff      Date : 30/08/2018 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 courgettes / 1 aubergine / 1 poivron vert / 1 poivron rouge / 3 tomates / 1 oignon / 2 gousses d'ail / 1 bouquet garni / huile d'olive / sel et poivre du moulin >> Légumes Tajine de poisson en ratatouille      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 20/05/2014 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1,2kg de filets de poissons épais et sans peau (ex: dos de cabillaud et saumon) / 1 grosse aubergine / 2 courgettes / 2 oignons / 5 tomates / 1 dosette de safran en poudre / 1 gros citron jaun... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais TAPENADE      (0 votes) Chef : Chv      Date : 15/09/2013 Temps total : 3 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : • un pot d’olives noires à la grecque (200gr) / • 1 boite d’anchois à l’huile d’olive (= 50gr d’anchois) / • 2 cuillères à soupe de câpres bien égouttées / • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et... >> Légumes Tiramisù Tomato      (0 votes) Chef : Tfun      Date : 09/04/2012 Temps total : 45 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Tomates 2 / Pétales de Tomates séchées hachées 8 / Sauce Tomate 4 c. à s. / Féta Grecque 100 g / Crème liquide 15 cl / Mascarpone 2 c. à s. / Pain de Mie 6 tranches toastées / Huile d'olive 2 c... Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Tomates Confites Maison aux Herbes      (0 votes) Chef : Tfun      Date : 27/05/2012 Temps total : 4 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Tomates bien mûres 6 / Romarin 2 branches / Thym 4 branches / Huile d'Olive 1/2 litre / Sucre semoule 1 c. à s. / Ail haché 2 gousses / Sel & Poivre Bases et sauces >> Autres techniques de base Velouté de potiron      (0 votes) Chef : Chv      Date : 20/09/2013 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 potiron de 700g environ / 20g de beurre / 1 cube bouillon / 3cs de crème fraîche épaisse / Sel, poivre / >> Légumes 1 2 3