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Les recettes : Boeuf triées par

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Empanadas
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 pâtes feuilletées / 2 oignons / 350g de viande hachée / 2 càs de paprika / 1 càs de cumin / 1 càs d'origan / 1 càs de concentré de tomate / 1 càs de sucre / 1L de bouillon de viande / Rais...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Fajitas de boeuf aux oignons
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 19/03/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 250g (environ) de filet de boeuf très tendre / 1/2 oignon / 1 grosse tomate / Huile d'olive / Sauce soja / Paprika / 2 galettes de maïs (pour servir) / 70g de gruyère râpé (pour servir) / Sel ...
Viandes >> Boeuf

Galette de légume lardons et boeuf
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 25/04/2017
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 3 navets / 1 poireau / 100 g de lardons fumés / 200 g de petits dés de boeuf / 2 pommes de terre / 2 oignons / 25 cl de bouillon / 6 cuillères à soupe de chapelure / 30 g de beurre / sel / p...
Viandes >> Boeuf

Gratin boeuf, courgettes, mozzarella
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/08/2013
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 550g de viande de boeuf hachée / 100g de lardons (fumés) / 600g de courgettes / 2 oignons / 1 boule de mozzarella / 1 cube de bouillon de boeuf / 50g de gruyère râpé / 3 cuil. à soupe d'huil...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Hachis aux courgettes
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Chef : Adeline      Date : 08/12/2009
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 750 g de viande de boeuf hachée / 6 courgettes / 2 oignons / 75 g de parmesan hâché (ou gruyère râpé) / 1 oeuf / huile d'olive / sel / poivre
Légumes >> Légumes verts

Hamburger
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 18/12/2011
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 grands pains à burger / 2 cuil. à soupe d'oignon haché / 6 tranches de bacon / 6 steaks hachés à 5%MG / 2 cuil. à soupe de moutarde forte / 18 tomates cerises / 9 tranches de cheddar (spécia...
Viandes >> Boeuf

Hamburger boeuf-tomate
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 06/02/2011
Temps total : 23 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g de boeuf haché (idéalement 5%MG) / 5 cuil. à soupe de sauce ou coulis de tomate / 2 cuil. à soupe de chapelure / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 6 pains à hamburger / 2 tomates / 6 t...
Viandes >> Boeuf

Kebab express en brochettes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 15/02/2015
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de boeuf haché / 1/2 bouquet de persil / 1 oeuf / 1/2 cuil. à café de cumin en poudre / Sel / Poivre / 1 noix de beurre
Viandes >> Boeuf

Marinade pour brochettes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 31/05/2014
Temps total : 2 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 75g de pâte de curry tandoori (au rayon asiatique du supermarché) / 75g de yaourt type velouté / 6 brochettes de boeuf (ou autre viande)
Bases et sauces >> Sauces et coulis salés

Mini-tartares de boeuf
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 30/11/2009
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 700g de boeuf haché supérieur / 1 oignon / 1 échalote / 6 cornichons / 1/2 botte de persil / 4 jaunes d'oeufs / 2 cuil. à soupe de moutarde / le jus d'1/2 citron / 5 cuil. à soupe d'huile d'ol...
Viandes >> Boeuf

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