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Haut medoc
Haut Montravel
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La Grand Rue Grand Cru
La Romanée Grand Cru
La Tâche Grand Cru
Lalande De Pomerol
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Lussac Saint Emilion
Mâcon
Mâcon Villages
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Madiran
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Marsannay
Maury
Mazis chambertin Grand Cru
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Médoc
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Mercurey
Mercurey 1er Cru
Meursault
Meursault 1er Cru
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Morey Saint Denis 1er Cru
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Moulis
Muscadet
Muscadet de Sèvre et Maine
Muscat Beaumes de Venise
Muscat de Frontignan, Frontignan
Muscat de Lunel
Muscat de Mireval
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Pécharmant
Pernand Vergelesses
Pernand Vergelesses 1er cru
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Pétillant ou Mousseux de Savoie
Pétillant ou Mousseux de Savoie Ayze
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Pommard 1er Cru
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Richebourg Grand Cru
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Romanée conti Grand Cru
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Saint Emilion
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Vallée du Rhône
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Vin de Corse Cap Corse
Vin de Corse Figari
Vin de Corse Porto Vecchio
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Vin de paille
Vin de pays d'oc
Vin de pays des Coteaux de Coiffy
Vin de Savoie
Vin de Savoie Abymes
Vin de Savoie Apremont
Vin de Savoie Arbin
Vin de Savoie Ayze
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Bordeaux clairet
Bordeaux Côtes de Francs
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Bourgogne clairet
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Bourgogne Hautes côtes de beaune
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Bugey mousseux ou pétillant
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N'hésitez pas à nous transmettre vos suggestions :
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Menu à partir d'un de mes repas :
14/07/2009, 00:00 H Déjeuner - (François , François et Pascale GRELLIER...)
25/04/2009, 00:00 H Dîner - (Alex et David , François ...)
08/04/2009, 00:00 H Déjeuner - (Florence , Hélène ...)
29/03/2009, 00:00 H Dîner - (Rachel ...)
14/02/2009, 00:00 H Dîner - (GG heuzé , François ...)
03/02/2009, 00:00 H Dîner - (AI ...)
24/12/2008, 00:00 H Dîner - (Alex , Juju ...)
30/11/2008, 00:00 H Déjeuner - (Dany ...)
30/11/2008, 00:00 H Dîner - (Dany ...)
02/11/2008, 00:00 H Dîner - (François , Raym et Nath ...)
01/11/2008, 00:00 H Dîner - (Raym et Nath , François ...)
31/10/2008, 00:00 H Dîner - (François , Raym et Nath ...)
18/10/2008, 00:00 H Dîner - (François , Juju ...)
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Boeuf
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Aubergines parmigiana
(1 vote)
Chef :
Adeline
Date :
25/03/2006
Temps total :
1 h 15
Difficulté :
1/5
Coût :
Ingrédients :
1 gros oignon (voire plus, si amateurs...) / 350g de viande hâchée ('spéciale bolognaise', si vous trouvez) / 1 grosse boîte de tomates pelées / 1 cube de bouillon de boeuf / 2 aubergines pas trop...
Entrées / Buffets
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Gratins, cakes et flans salés
Blettes farcies à la viande
(0 votes)
Chef :
Cdc
Date :
25/06/2017
Temps total :
1 h 5
Difficulté :
2/5
Coût :
Ingrédients :
• 1 botte de blettes / • 200 gr de bœuf haché à 15% de MG / • 1 merguez (80 gr) / • 1 courgette (200 gr) / • 1 petit oignon (50 gr) / • 70 de ricotta / • persil / • sel et poivre / • 50 millil...
Légumes
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Légumes verts
Blettes farcies au boeuf
(0 votes)
Chef :
Cdc
Date :
23/10/2017
Temps total :
50 min
Difficulté :
2/5
Coût :
Ingrédients :
1 botte de blettes / 400 g de boeuf haché / 2 oeufs / 1 bouquet de persil / 1 petit oignon (ou la moitié d'un gros) / 2 gousses d'ail / 2 cuillérées à soupe de chapelure / 1/2 cube de bouillon ...
Légumes
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Légumes verts
Bo Bun au boeuf
(2 votes)
Chef :
Cdc
Date :
22/02/2010
Temps total :
35 min
Difficulté :
1/5
Coût :
Ingrédients :
400g de basse côte de boeuf / 1 petite salade (batavia ou feuille de chêne) / 2 carottes / 200g de germes de soja / 100g de vermicelle de riz / 8 nems aux légumes (type Picard) / 1 petite gouss...
Viandes
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Boeuf
Boeuf Angus façon Tataki
(0 votes)
Chef :
Chv
Date :
17/09/2012
Temps total :
50 min
Difficulté :
1/5
Coût :
Ingrédients :
600g de boeuf Angus / 400g de cèpes / 1 échalote / 2 gousses d'ail / 30cl de sauce soja salée / 30cl de sauce soja sucrée / 40g de miel d'acacias / 10cl d'huile de sésame grillé / 15cl d'huile...
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Viandes
Boeuf et asperges à l'asiatique
(0 votes)
Chef :
Cdc
Date :
26/01/2021
Temps total :
1 h 25
Difficulté :
1/5
Coût :
Ingrédients :
2 cuil. à soupe de sauce d'huître / 1 cuil. à soupe de sauce nuoc-mam / 1 cuil. à soupe de sucre roux / 1 cuil. à café d'huile de sésame / 2 steaks de faux-filet (environ 220g chacun) / 8 asp...
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Boeuf
Boeuf façon asiatique
(0 votes)
Chef :
Cdc
Date :
23/05/2011
Temps total :
30 min
Difficulté :
1/5
Coût :
Ingrédients :
4 steaks de boeuf / 10 cuil. à soupe de sauce soja / 2 cuil. à café de sucre en poudre / 1 oignon / 300g de nouilles chinoises / Graines de sésame / Beurre / Sel
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Boeuf
Boeuf haché parfumé à la thaï
(0 votes)
Chef :
Cdc
Date :
11/10/2015
Temps total :
45 min
Difficulté :
1/5
Coût :
Ingrédients :
500g de steak haché / 3 cuil. à soupe de sauce TIEN SHAN (cf photo - sinon voir variante plus bas) / 2 cuil. à soupe de crème liquide / 60g d'oignon émincé (frais ou surgelé) / 120g de carottes...
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Boeuf
Boeuf sauté à la vietnamienne
(0 votes)
Chef :
Cdc
Date :
04/01/2021
Temps total :
1 h 25
Difficulté :
1/5
Coût :
Ingrédients :
300g de faux filet de boeuf / 1 cuillérée à café de fleur de sel / 1 cuillérée à café de sucre en poudre / 1,5 cuillérée à soupe d'huile de tournesol (ou autre huile au goût neutre) / 8 asperge...
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Boeuf
Boulettes aux 2 viandes
(0 votes)
Chef :
Cdc
Date :
26/04/2020
Temps total :
35 min
Difficulté :
2/5
Coût :
Ingrédients :
Pour une trentaine de boulette : / 300g de viande hachée de boeuf / 300g de chair à saucisse / 30g de fromage râpé (emmental ou parmesan) / 2 oeufs / 100g de fromage frais type Mme Loïk (ou ric...
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