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Les recettes : Volaille triées par

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Cordons bleus
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 tranches de poulets / 4 tranches de jambon / 4 tranche de fromage / Farine / Jaunes d'oeufs / Chapelure
Viandes >> Porc

Couscous express poulet-merguez
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 20/12/2018
Temps total : 1 h 50     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 blancs de poulet / 6 merguez / 2 gros oignons / 4 carottes / 4 courgettes / 1 boîte de pulpe de tomate / 1 boîte de 500 g de pois chiches / 2 cuillères à soupe de cumin / 2 cuillères à soup...
Viandes >> Volaille

Cuisses de poulet grillées au sirop d'ér...
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 8 cuisses de poulet sans peau, désossées / 50 ml de sirop d’érable / 2 c. à soupe de moutarde de Dijon à l’ancienne / Thym / 2 gousses d’ail hachées / Sel et poivre
Viandes >> Volaille

Curry de perdreau au potimarron
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 07/12/2011
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 perdreaux / Les 3/4 d'un potimarron / 1 poireau / 1 oignon / 35 cl de bouillon de volaille / 3 cuillérées à soupe de crème fraîche épaisse / 1 c. à soupe de farine / 1 c. à soupe de curry ...
Viandes >> Gibier

Curry de poulet à la banane et aux oign...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 08/12/2009
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 5 blancs de poulet / 2 bottes de petits oignons blancs / 3 bananes / 2 yaourts / 2 c. à soupe de curry en poudre / 3 c. à soupe d'huile / 2 grands verres d'eau / 1/2 citron (facultatif...
Viandes >> Volaille

Curry de poulet au lait de coco et potim...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 04/12/2019
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600 g de blancs de poulet / 1 petit potimarron / 50cl de lait de coco Suzi Wan / 1 oignon haché / 1 gousse d'ail hachée / 1 cuillère à  soupe de curry en poudre / 2 cuillères à  soupe de coriand...
Viandes >> Volaille

Curry de poulet aux légumes d'hiver
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 04/11/2017
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 poireaux / 3 carottes / 1/4 de potimarron / 1 aubergine blanche / 4 pommes de terre / 720g de blancs de poulet / 2 cuil. à  soupe de curry en poudre / 2 cuil. à  soupe de farine / 50cl de bo...
Viandes >> Volaille

Dinde à l'échalote et câpres
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 23/01/2011
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 12 sot-l'y laisse de dinde / 1 boîte de coeurs d'artichauts / 2 pommes de terre / 1 grosse échalote (ou 2 petites) / 2 cuil. à soupe de câpres égouttés / 2 cuil. à café de vinaigre balsamique...
Viandes >> Volaille

Dinde gratinée aux noix et à l'emmental
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 02/03/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 escalopes de dinde très fines / 15cl de crème fraîche / 3 cuil. à soupe de poudre de noix (cerneaux écrasés) / 60g d'emmental / Noix de muscade râpée / Sel / Poivre
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Dinde rôtie, purée de patates douces au ...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 27/12/2010
Temps total : 3 h 40     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1 dinde fermière (3,5kg) et ses abattis / 4 brins de thym / 4 feuilles de laurier / 1 tête d'ail / 5 grosses échalotes / 100g de beurre / 10cl d'huile neutre / 1 tranche de pain de mie / Sel...
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