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Les recettes : Volaille triées par

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Magrets de canard miel et vin rouge
     (1 vote)

Chef : Fafois      Date : 25/02/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2 magrets de canard / 3 échalotes pelées et hachées / 5 cl de vinaigre balsamique / 20 cl de vin rouge / 10 cl de jus de pomme / 1 c. à soupe de miel / sel & poivre
Viandes >> Volaille

Magrets de canard miel-Xérès
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 15/02/2011
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 beaux magrets de canard avec la peau / 120g de miel / 4 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès / 1 cuil. à soupe de thym séché / Sel / Poivre
Viandes >> Gibier

Magrets de canard sauce soja
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 29/07/2013
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 magrets de canard / 4 cuil. à soupe de sauce soja / 2 cuil. à soupe de miel / Sel / Poivre
Viandes >> Volaille

Manchons de poulet, sauce barbecue
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 22/07/2012
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Une dizaine de manchons de poulet / 1 cuil. à soupe de sirop d'érable ou miel liquide / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 1/2 cuil. à café de gingembre en poudre / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive...
Viandes >> Volaille

Médaillon de boeufaux morilles flambé à ...
     (0 votes)

Chef : Noune14      Date : 03/11/2011
Temps total : 40 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 5 médaillons de boeuf / 2 échalotes / 1 gousse d'ail / 1 verre d'ameretto / 250 g de morilles fraîches / 10 cl de vin blanc sec / 20 cl de crème fraîche / 2 noix de beurre / Sel et poivre
>> Viandes

Méli mélo de volaille, courge butternut ...
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 26/01/2021
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 grosse poignée d’amandes effilées / 3 cuil. à soupe d’huile d’olive / 400g de courge butternut / 250g de filets de dinde / 1 petit oignon / ½ cuillérée à café de cannelle moulue / ½ cuillé...
Viandes >> Volaille

Mie Goreng
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Chef : Asapchief      Date : 29/03/2018
Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Oeufs / Carotte / Choux Blanc / Haricot Kilomètre / Ail / Oignon / Tige Oignon Nouveau / Citronelle / Laurier / Huile / Beure / Soja Salé et Sucré / Sucre / Sel Poivre / Sauce Huitre /...
Viandes >> Volaille

Mijoté de dinde
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 19/04/2011
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 700g de sauté de dinde surgelé / 1 oignon jaune (100g) / 300g de carottes fanes / 200g de champignons miniatures surgelés (ou à défaut, en boîte) / 3 grosses pincées de thym / 2 feuilles de la...
Viandes >> Volaille

Mini cakes poulet curry
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Chef : Adeline      Date : 15/09/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 120g de farine / 2 oeufs / 70g de gruyère râpé / 7cl de lait / 7cl d'huile d'arachide ou de tournesol / 1/2 sachet de levure chimique / 100g de poulet rôti / 1 cuil. à café de curry en poudre ...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Mousse d'asperges vertes et confit de ca...
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Chef : Cdc      Date : 13/05/2010
Temps total : 1 h 55     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 4 cuisses de confit de canard / 200g d'asperges vertes / 20cl de bouillon de légumes (=1/2 cube dans 20cl d'eau bouillante) / 20cl de crème fraîche entière / 1 feuille de gélatine / 1 cuil. à ca...
Légumes >> Légumes verts

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