Détail thème   Les recettes : D'hiver triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... Cake au potimarron et jambon cru      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 28/11/2011 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de potimarron égrainé / 60g de beurre + un peu pour le moule / 3 oeufs / 10cl de lait / 100g de farine / 100g de jambon cru Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Cake au potiron et comté      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 01/01/2015 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de chair de potiron / 5 rondelles fines de chorizo / 3 oeufs / 60g de beurre / 100g de farine / 1 sachet de levure chimique / 30g de noisettes décortiquées / 75g de comté râpé / Sel /... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Cake aux Saint-Jacques et poireaux      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 09/11/2020 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 blancs de poireaux / 150g de noix de Saint-Jacques / 15g de beurre / 150g de farine / 4 oeufs / 1 sachet de levure chimique / 10cl de lait / 1 cuillérée à soupe d'huile de tournesol / 20cl ... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Cake jambon-noix      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 16/01/2011 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 140g farine / 2 oeufs / 7cl d'huile d'olive / 7cl de lait / 70g de gruyère râpé / 70g de parmesan / 1 poignée de cerneaux de noix / 2 tranches de jambon blanc / 1/2 sachet de levure chimiq... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Carpaccio de daurade et panais      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 28/11/2010 Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 600g de panais / 400g de filet de daurade très frais / 2 c. à soupe de sauce soja / 2 c. à café de sucre semoule / 2 c. à soupe de jus de citron vert / 4 brins de ciboulette (ou coriandre sel... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Célerisotto      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/01/2021 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de céleri rave / 40g de mélange de noix (amandes, noix de Pécan, noisettes, noix...) / 20cl de lait / 1 oignon / 1 cuillère à  soupe de herbes de Provence / Huile d'olive / Sel / Poivre Légumes >> Tous les autres légumes Cerf sauce grand veneur      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 29/11/2010 Temps total : 12 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 pavés de cerf d'environ 250g chacun / Sauce grand veneur (voir ma recette pour cette sauce) / 30g de beurre / Un peu d'huile neutre / Sel / Poivre Viandes >> Gibier Charlotte aux litchis et à la rose      (1 vote) Chef : Emeric      Date : 29/03/2011 Temps total : 8 h 37     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 boîte de litchis au sirop / 1 sachet (275 g) de biscuits roses de Reims / 60 cl de créme liquide / 60 g de sucre / 2 cuil. à soupe d'eau de rose / 3 feuilles de gélatines (3x2 g) / 1 sachet de... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Chou kale poêlé      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 29/10/2017 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 botte de chou kale / 1 gousse d'ail / 2 cuil.à soupe d'huile d'olive / 2 cuil. à soupe de sauce soja (ou à défaut, 1 cuil.à café de sel fin) / 2 cuil. à soupe de gomasio (ou à défaut, de sésame... Légumes >> Légumes verts Choux farcis      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 18/01/2021 Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 10 petits choux farcis : / ½ chou vert / 500g de chair à  saucisse / 1 grosse gousse d'ail / 2 oeufs / 2 tranches de pain de mie / 1 verre de lait / 1 grosse cuillérée à  café de thym / ½... Légumes >> Tous les autres légumes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...