Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Arbois triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 Poêlée d'asperges aux lardons      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 29/04/2018 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 250g de pointes d'asperges vertes / 100g de lardons fumés / 1 oignon / 1 échalote / 2 oeufs (facultatif) / Herbes de Provence / Sel / Poivre Légumes >> Légumes verts Pommes de terre farcies      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 18/12/2016 Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 12 pommes de terre / 500g de chair à saucisse / 2 steaks hachés / 2 oeufs / 2 cuil. à soupe de rillettes / 1 bouquet de persil / 1 grosse gousse d'ail hachée / 1 gros oignon / 25g de beurre ... Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce... Poularde aux morilles et vin jaune      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 01/01/2023 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 poularde minimum 2 kg, poularde label rouge (jaune ici) / 180g de morilles décongelées / 2 échalotes, en tout 60g épluchées / 30g de beurre demi-sel / 32,5cl de vin jaune (sinon Jurançon vendang... Viandes >> Volaille Quiche fondante aux 3 fromages      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 20/01/2010 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de pâte brisée / 200g de beaufort / 200g de comté / 200g de fromage à raclette / 3 oeufs / 20 cl de crème liquide légère / beurre / muscade râpée / sel / poivre Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Rôti de porc à l'ail et rattes      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 17/11/2018 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 rôtis de porc de 800 g (échine ou épaule) / 1,5 kg de pommes de terre rattes / 6 gousses d'ail / 1 cuillérée à  soupe de thym / 20 cl de bouillon de volaille / 10 cl de crème fraîche / 1 c. à... Viandes >> Porc Saumon mariné à l'asiatique      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 12/04/2011 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 pavés de saumon (environ 150g chacun) / 3 cuil. à soupe de sauce soja / 1 cuil. à soupe d'huile de sésame / 1 cuil. à soupe de jus de citron vert / 1 cuil. à café de gingembre coupé surgelé Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Saumon mariné et purée de patate douce à...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 04/07/2011 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 escalopes de saumon (fraîches ou décongelées) / 400g de purée de patate douce surgelée (Picard) / 6cl d’huile d’olive + 2 petites cuil. à soupe / 2 cuil. à soupe de jus de citron vert / 2 pe... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Sauté de porc épicé, asperges et champig...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/05/2020 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de filet de porc en tranches très fines / 1 cuil. à soupe d’huile d’olive / 1 petite gousse d’ail / 2 pincées de gingembre en poudre / 2 pincées de coriandre moulue / 2 pincées de cumin mol... Viandes >> Porc Scones à la mimolette      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 10/03/2010 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 4 gros scones : / 65g de mimolette râpée / 15g de mimolette en morceaux / 120g de farine / 10g de levure / 50g de beurre / 10cl de lait / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Tarte bacon-courgettes-raclette      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 01/02/2010 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pâte feuilletée / 5 tranches de bacon / 1 courgette / 1 oeufs / 7cl de lait / 1 cuil. à soupe de crème fraîche / 80g de fromage à raclette / Un peu de moutarde / Herbes de provence / Sel ... Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... 1 2 3