Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Chablis triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 5 Filets de sole caramélisés, chips d'écha...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 22/03/2010 Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 soles de 800g environ (faire lever les filets par le poissonnier) / 4 grosses échalotes / 1 poireau / 200g de pousses d'épinards / 200g de sucre en poudre / 5cl d'eau / 2dl de nuoc-mâm / ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Filets de sole Tante Marie      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 02/12/2004 Temps total : 15 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 6 beaux filets de sole de 50g pièce / 200g de champignons de Paris / 1 échalote / 1 dl de vin blanc / 2dl de crème liquide / persil haché / beurre Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Flans de courgettes      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 23/11/2009 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 grosses courgettes / 1 gousse d'ail / 1 oignon / 1 c.à soupe d'huile d'olive / 10cl de crème liquide / 2 oeufs / sel / poivre Légumes >> Légumes verts Gratin de St Jacques au crabe      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 07/06/2010 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 grosses noix de St Jacques (ou 8 petites) / 1 boite de crabe de bonne qualité (ou 8 ou 9 pinces de tourteau fraiches) / 2 échalotes / 1 petit verre de cognac / 2 dl de lait / 2 grosses c à soup... >> Entrées / Buffets La tartine crémeuse de Danièle      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 10/12/2004 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pot de crème fraîche de 200g / 200g gruyère râpé / pain de mie / sel / poivre Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Langoustines flambées au Pineau      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 08/12/2004 Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 kg de langoustines / 80g beurre / 2c. à soupe d'huile / 1 verre de Pineau des Charentes / 1 verre de vin blanc sec / 1 oignon / 1 échalote / 250g crème fraîche / sel / poivre / pers... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Makis au saumon fumé      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 18/03/2010 Temps total : 3 h 45     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 300g de riz à sushis / 2 cuil. à café de vinaigre de riz / 6 feuilles de Nori / 6 tranches de saumon fumé / 2 tomates / 1 avocat / 100g de fromage frais à tartiner / 1/2 cuil. à café de wa... Poissons et fruits de mer >> Poissons fumés Makis de saumon et fromage frais      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 25/03/2006 Temps total : 20 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 250 g de ricotta / 75 g de parmesan / 2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée / 3 feuilles de nori (algues séchées) / 6 fines tranches de saumon fumé / 200 g d’œufs de poisson / poivre. / ... Poissons et fruits de mer >> Poissons fumés Méli mélo de volaille, courge butternut ...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 26/01/2021 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 grosse poignée d’amandes effilées / 3 cuil. à soupe d’huile d’olive / 400g de courge butternut / 250g de filets de dinde / 1 petit oignon / ½ cuillérée à café de cannelle moulue / ½ cuillé... Viandes >> Volaille Mini Gaufres au Pesto      (0 votes) Chef : Tfun      Date : 29/04/2012 Temps total : 35 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Oeufs 4 / Lait 15 cl / Beurre 20 g / Farine à Gâteaux 180 g / Pesto 2 c. à s. / Mâche 50 g / Gruyère râpé 40 g / Sel & Poivre Gourmandises >> Crêpes et gaufres 1 2 3 4 5