Détail catégorie   Les recettes : Poissons frais triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 8 9 10 11 12      Tartare de thon à l'avocat et à la pomme...      (0 votes) Chef : Chv      Date : 21/04/2018 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 steaks de thon / 2 avocats / 2 pommes acidulées / Sarriette / Poivre de Pondycheri / Huile d'olive / Citron / Sel Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Tartare de thon super bon !      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/05/2020 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 250g de pavés de thon ultra-frais, sans peau ni arêtes / 1 poignée de mélange de noix/noisettes/amandes / 2 cuil. à café de gingembre moulu / 3 cuil. à soupe de sauce soja / 3 cuil. à soupe de v... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Tartare saumon-avocat      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 04/12/2010 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 150g de filet de saumon extra-frais / 1 avocat juste mûr / 1 échalote / 2 cuil. à soupe de jus de citron vert / 1 cuil. à soupe d'huile de noix / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Tartares saumon-avocat      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 31/03/2010 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 pavés de saumon / 1 gros avocat / 1 citron jaune / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 à 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée / 1 cuil. à café de paprika / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Tataki de thon aux cacahuètes et salade ...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 27/03/2022 Temps total : 26 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500 g de thon rouge / 6 c. à s. de sauce teriyaki / 1 citron vert / 20 g de cacahuètes / 20 g de sésame blond / 1 filet d’huile de sésame / 1 cœur de chicorée / 300 g de salade thaï / 1 gros ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Thon mi-cuit au sésame      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 15/12/2013 Temps total : 15 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 darnes de thon frais ou surgelé / 1 cuil. à café de gingembre en poudre / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 2 cuil. à soupe de mirin (vin de riz japonais) / 1 cuil. à café de wasabi (facultatif)... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Tournedos de lieu au bacon      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/03/2013 Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 12 fines tranches de bacon / 2 filets de lieu (environ 600g) / 1 cuil. à café d’ail haché (frais ou surgelé) / 1 cuil. à soupe d’huile / 20g de beurre / Sel / Poivre / Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Wok de saumon à la citronnelle      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 09/08/2010 Temps total : 1 h 16     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 pavés de saumon / 1 cuil. à soupe d'huile de sésame / 3 cuil. à soupe de sauce teriyaki / Le jus d'1/2 citron vert (soit environ 1 cuil. à soupe) / 3 cm de racine de gingembre râpée / 1 tige ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Wok de saumon à  l'asiatique      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 02/07/2021 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 petits pavés de saumon / 1 barquette de pois gourmands / 1 barquette (5-6) de baby corn / 1 barquette de pousses de soja / 1 grosse poignée d'herbes fraîches (basilic, persil, coriandre…) / 1... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais 8 9 10 11 12