Détail catégorie   Les recettes : Gratins, cakes et flans salés triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 10 11 12 13 14 15 16 Parmentier au confit de canard      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 22/01/2017 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1,5kg de pommes de terre à purée / 30cl de lait / 30cl de beurre / 6 brins de persil plat / 45g de cerneaux de noix / 5 cuisses de canard confit +1 cuil. à soupe de graisse / 1,5 gousses d'ail... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Parmentier au confit de canard      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 31/03/2020 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 cuisses de confit de canard / 1 petit oignon / 2 échalotes / 7 grosses pommes de terre / 20cl de lait / 20cl d'eau / 2 cuillérées à soupe de persil ciselé (frais ou surgelé) / 1 gousse d'a... Viandes >> Volaille Parmentier de cabillaud      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 30/03/2011 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g environ de chair de cabillaud cuite / 1/2 tête de brocolis / 6 belles pommes de terre / 2 cuil. à soupe de ciboulette / 1/2 cube de bouillon de légumes / 1 noix de beurre / 6 cuil. à soup... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Pâtissons farcis      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 10/08/2019 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 petits pâtissons / 50g de riz / 75g de lardons allumettes / 1 échalote / Persil / 1 oeuf / Parmesan / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Petites crèmes de parmesan aux tomates c...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 12/07/2010 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de tomates cerises en grappes / 50cl de crème liquide / 2 oeufs entiers + 4 jaunes / 1 cuil. à soupe de Maïzena / 1 morceau de parmesan de 200g / 20g de beurre / 2 cuil. à soupe d'huile d'... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Petits clafoutis aux morilles      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 27/03/2022 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 150 g de morilles (surgelées) / 2 échalotes / 2 œufs entiers + 2 jaunes / 20 cl de lait / 20 cl de crème liquide / 40 g de beurre / sel et poivre Légumes >> Tous les autres légumes Petits flans aux girolles      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 08/11/2010 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 4 à 5 flans : / 150g de girolles / 3 oeufs / 20 cl de crème liquide / 1 grosse échalote / 2 cuil. à soupe de persil plat ciselé / 20g de beurre / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Petits flans de limande au curry      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 07/04/2013 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 filets de limande (environ 500g) / 4 oeufs / 40cl de crème liquide / 20g de beurre / 4 petites cuillérées à café de curry en poudre / 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Petits flans potiron-jambon      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 18/12/2009 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de chair de potiron / 2 oeufs / 4 cuil. à soupe de crème liquide / 2 tranches de jambon fumé / un peu de parmesan râpé / noix de muscade / sel / poivre Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Petits gâteaux de poissons au curry      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 02/09/2010 Temps total : 4 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 6-7 gâteaux taille muffin : / 400g de filets de poisson blanc (limande, merlan, lieu...) crus / 1 oignon / 1 échalote / 1 gousse d'ail / 40g de tomates séchées à l'huile (en bocal) / 1 c... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais 10 11 12 13 14 15 16