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Détail thème
 
Les recettes : Avec 3 fois rien!

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Mousse au chocolat blanc au siphon
     (1 vote)

: Cdc       : 09/06/2013
: 3 h 15      : 2/5      :
: 200g de chocolat blanc / 50g de sucre glace / 25cl de crème liquide entière / 2 oeufs
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mousse au chocolat blanc façon cheesecak...
     (2 votes)

: Cdc       : 16/04/2010
: 10 h 15      : 1/5      :
: 80g d'All bran pétales (ou corn flakes) / 40g de beurre fondu / 160g de chocolat blanc / 18 cl de crème fleurette bien froide
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mousse au chocolat salée
     (1 vote)

: Cdc       : 05/02/2010
: 3 h 15      : 1/5      :
: 100g de chocolat noir à pâtisser / 3 oeufs (3 jaunes + 2 blancs) / 50g de beurre demi-sel / 50g de sucre semoule / 2 pincées de fleur de sel
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mousse aux fraises
     (0 votes)

: Cdc       : 09/06/2020
: 20 min      : 1/5      :
: 350g de fraises / 1 cuil. à  soupe de sucre glace / 20cl de crème liquide entière / 20g de sucre vanillé / 5 spéculoos
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mousse à  l'ananas
     (0 votes)

: Cdc       : 17/11/2013
: 6 h 20      : 1/5      :
: 1 boîte d'ananas en conserve (format 1/2) / 60 g de sucre / 2 oeufs / 1 c. à  café de fécule (Maïzena) / 20 cl de crème liquide entière
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mousse choco-Toblerone
     (0 votes)

: Cdc       : 16/11/2014
: 10 h 25      : 1/5      :
: 200g de Toblerone / 200g de chocolat noir (54%) / 5 oeufs / 100g de beurre / 1 pincée de sel
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mousse d'asperge au saumon fumé
     (0 votes)

: Cdc       : 07/05/2016
: 3 h 15      : 1/5      :
: 300 g d'asperges blanches en conserve (garder 5 cl de jus pour la recette) / 2 oeufs durs / 5 cuillères à  soupe de crème allégée à  15 % / 4 tranches de saumon fumé / 3 feuilles de gélatine (3 g)
Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères

Mousse de framboises
     (0 votes)

: Cdc       : 18/02/2020
: 4 h 25      : 2/5      :
: 300g de framboises surgelés / 20cl de crème liquide entière (30%MG) / 90g de sucre / 2 feuilles de gélatine
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mousse de framboises à la rose
     (0 votes)

: Cdc       : 25/07/2015
: 6 h 25      : 2/5      :
: 200g de framboises / 40cl de crème liquide entière / 60g de sucre en poudre / 2 feuilles de gélatine / 1 cuil. à café de rose
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mousse de sardines à l'huile d'olive et...
     (0 votes)

: Adeline       : 14/11/2010
: 10 min      : 1/5      :
: 1 boîte de sardines entières à l'huile d'olive / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1/2 citron (ou 1 cuil. à soupe 1/2 de jus de citron) / 40g de beurre mou / 1 cuil. à café d'estragon sec / Fl...
Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés

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