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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Bandol triées par

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Nouilles aux asperges sautées et crevett...
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 12/04/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de nouilles chinoises / 1 botte d'asperges vertes / 30 à 40 crevettes roses / 2 oignons verts / 1 cuillérée à café de sauce soja / 2 cuillérées à soupe d'huile de soja / Gros sel (pour la ...
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Parmentier au confit de canard
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 22/01/2017
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1,5kg de pommes de terre à purée / 30cl de lait / 30cl de beurre / 6 brins de persil plat / 45g de cerneaux de noix / 5 cuisses de canard confit +1 cuil. à soupe de graisse / 1,5 gousses d'ail...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Poisson rôti en croûte de céréales
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 11/11/2010
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 filets ou dos de poisson blanc (églefin, merlu, lieu, cabillaud...) / 300g d'aubergines grillées surgelées (type Picard) / 150g de céréales gourmandes (type Tipiak) / 1 cuil. à soupe bombée de b...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Pommes de terre farcies
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 03/10/2013
Temps total : 1 h 50     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 10 à  12 pommes de terre (selon taille) / 150g de boeuf haché / 3 belles tomates / 1 échalote / 1 petite gousse d'ail / 4 cuil. à  soupe de persil ciselé / 50g de gruyère râpé / Sel / Poivre...
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Roulés de dinde cheddar-estragon
     (0 votes)

Chef : Fafois      Date : 20/01/2011
Temps total : 23 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 4 escalopes de dinde / 8 tranches de cheddar pour hamburger / 2 champignons de Paris / 1/2 échalote / 4 pincées d'estragon / sel & poivre
Viandes >> Volaille

Salade blé, chorizo, comté
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 02/05/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Quelques feuilles de laitue / 2 grosses poignées de grains de blé (type Ebly) / 1 carotte / 1 tomate / 1 morceau de comté d'environ 7x5cm / 10 rondelles de chorizo / 10 petits croûtons nature /...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de lentilles au canard confit
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 10/11/2020
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 250 g de lentilles vertes déjà cuites / 300g de chair de canard confit / 1 échalote / 1 gousse d'ail / 3 cuil. à  soupe de persil haché / 1 poire / Quelques noix et/ou noisettes / 2 cuil. à  so...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de poulet à la thaïe
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 10/09/2010
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 beau poulet en morceaux (ou 5 cuisses et 3 blancs déjà découpés) / 3 tomates / 1 concombre / 1 oignon rouge / 2 petites gousses d'ail / 2 citrons vertes (ou 2 cuil. à soupe de jus de citron ve...
Viandes >> Volaille

Tajine de poulet aux abricots secs
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 25/03/2010
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 poulet (ou 800g de blancs) / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 2 gousses d'ail / 2 oignons / 2 cuil. à café de gingembre / 2 cuil. à café de curcuma / 2 cuil. à café de cannelle / 400g d'ab...
Viandes >> Volaille

Tajine de veau aux deux abricots
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 25/11/2009
Temps total : 1 h 40     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 gousse d'ail / 3 oignons / 400g d'abricots frais / 150g d'abricots secs / 1kg de sauté de veau / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 cuil. à café de cumin en poudre / 1/2 cuil. à café de cann...
Viandes >> Veau

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