Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Chablis triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 5 Petits calamars farcis saumon-épinards      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 14/08/2014 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 600g de calamars vidés surgelés / 2 tranches de saumon fumé (80g) / 200g d'épinards surgelés / 2 grandes tranches de pain de mie sans croûte / 3 cuil. à soupe de crème liquide / 3 gousses d'ail... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Petits gratins de crabe      (1 vote) Chef : Fafois      Date : 22/02/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 360g de chair de crabe / 30 cl de crème épaisse / 3 échalotes / 3 cuil. à soupe de cognac / 8cl de vin blanc sec / 60g de parmesan fraîchement râpé / 2 cuil. à soupe de sauce Worcestershire / 2... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Pizza au saumon fumé      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 03/03/2013 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 rouleau de pâte à pizza / 4 tranches de saumon fumé / 2 cuil. à soupe de ciboulette (ou aneth) ciselée / 130g de fromage frais (type Philadelphia) / Huile d'olive / Poivre Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Poisson au caramel balsamique      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 31/07/2010 Temps total : 25 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 filets de poisson d'environ 150g chacun (saumon, ou poisson blanc type eglefin, grenadier, merlan, cabillaud...) / 1 oignon / 30g de beurre / 10cl de vinaigre balsamique / 1 cuil. à soupe de sau... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Pommes de terre farcies au saumon fumé      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/03/2012 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 5 petites pdt / 3 tranches de saumon fumé / 1 grosse cuil. à soupe de fromage frais (type mousse de brebis, ou Madame Loïk) / 1 grosse cuil. à soupe de fromage blanc / 1 cuil. à soupe de ciboul... Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce... Poulet crème à la moutarde et champignon...      (1 vote) Chef : Fafois      Date : 20/06/2010 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 blanc de poulet / 6 champignons de paris / 20 cl de crème légère / 2 c. à café de moutarde forte / 1 noix de beurre / sel & poivre Viandes >> Volaille Quiche aux girolles      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 12/12/2020 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée / 1 cuillérée à  soupe d'huile d'olive / ½ oignon / 300g de girolles (fraîches nettoyées, ou surgelées) / 100g de lardons / 3 oeufs / 200g de crème fraîche / 1 cuil... Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Quiche sans pâte au saumon fumé et poire...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/03/2020 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 oeufs / 120g de farine / 50cl de lait / 100g de fromage râpé / 120g de fines tranches de saumon fumé / 2 petits blancs de poireaux finement émincés / Ciboulette ciselée / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Risotto aux scampi      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 20/12/2004 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 300g riz italien / 24 langoustines moyennes / 15 cl vin blanc sec / 50g crème fraîche épaisse / 1 gros oignon / 40g beurre / 3 brins d'aneth / 1c. à soupe de ciboulette ciselée / sel ... Féculents et céréales >> Riz et risottos Rôti de porc caramélisé et châtaignes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 20/12/2015 Temps total : 1 h 45     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 rôti de porc de 1kg environ dans le filet / 1 bocal de châtaignes cuites et pelées / 3 cuil. à soupe de miel / 60g de beurre / Sel / Poivre du moulin Viandes >> Porc 1 2 3 4 5